Le Domaine de l'Horizon de Côtes Catalanes en Vin de Pays

Domaine de l'Horizon
Le domaine propose 14 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 18 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Vin de Pays
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Le Domaine de l'Horizon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les Côtes Catalanes de la France, le Domaine de l'Horizon est une oasis de paix et de sérénité pour ceux qui recherchent un moment de relaxation et de dégustation des vins les plus fins produits sur les terres vénérables de France. L'horizon est connu pour sa production de vins de qualité, qui ont été méticuleusement cultivés sur des sols riches et variés dans les contreforts des Pyrénées. Depuis le jardin vallonné jusqu'aux pâturages verdoyants, le Domaine de l'Horizon est un paysage serein qui se marie à merveille au vignoble. Ses vignes sauvage sont surmontées de chênes et de châtaigniers et sont dispersées à l'ombre des contreforts des Pyrénées. Sur ces terres, on trouve plus de 100 variétés de cépages qui donnent des vins extrêmement aromatiques. Les caves du domaine sont parfaitement climatisées afin que les vins puissent subir un affinage optimal. Ce vieil établissement produit des vins uniques qui reflètent la chaude ambiance de la région. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle, en utilisant des techniques révélées par des générations d'ouvriers vignerons. Les caves et les bâtiments du domaine offrent aussi un lieu idéal pour un séjour inoubliable. Les voyageurs peuvent se détendre dans un des deux granges magnifiquement restaurées ou profiter des autres commodités offertes par le domaine. Baignade, VTT, randonnée et massage sont offerts aux visiteurs. Le Domaine de l'Horizon est une splendide propriété viticole qui offre un moment de détente bien mérité, des vins uniques et des souvenirs inoubliables. Les vignes sauvage, les sentiers de randonnées et les forêts ombragées offrent un décor parfait pour profiter de la beauté des Côtes Catalanes.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Horizon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Horizon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Horizon

Les vins blanc du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, quiche au fromage façon gâteau magique ou cuisses de poulet au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), pommes ou végétal et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), miel ou pierre. En bouche le vin blanc du Domaine de l'Horizon est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.91/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Horizon

Les vins rouge du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, quiche à la tartiflette ou tourte vigneronne alsacienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cariñena
  • Garnacha
  • Carignan

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Horizon

Les vins rosé du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, quiche sans pâte courgette-bleu ou rillettes de thon au fromage frais.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & terre ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Le mot du vin: Foulage

Phase préparatoire de la vinification consistant à éclater les grains de raisin afin d'en libérer le jus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Horizon

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Horizon.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine de l'Horizon et des vins de la région

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