Le Domaine de l'Horizon de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine de l'Horizon
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 18 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine de l'Horizon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les Côtes Catalanes de la France, le Domaine de l'Horizon est une oasis de paix et de sérénité pour ceux qui recherchent un moment de relaxation et de dégustation des vins les plus fins produits sur les terres vénérables de France. L'horizon est connu pour sa production de vins de qualité, qui ont été méticuleusement cultivés sur des sols riches et variés dans les contreforts des Pyrénées. Depuis le jardin vallonné jusqu'aux pâturages verdoyants, le Domaine de l'Horizon est un paysage serein qui se marie à merveille au vignoble. Ses vignes sauvage sont surmontées de chênes et de châtaigniers et sont dispersées à l'ombre des contreforts des Pyrénées. Sur ces terres, on trouve plus de 100 variétés de cépages qui donnent des vins extrêmement aromatiques. Les caves du domaine sont parfaitement climatisées afin que les vins puissent subir un affinage optimal. Ce vieil établissement produit des vins uniques qui reflètent la chaude ambiance de la région. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle, en utilisant des techniques révélées par des générations d'ouvriers vignerons. Les caves et les bâtiments du domaine offrent aussi un lieu idéal pour un séjour inoubliable. Les voyageurs peuvent se détendre dans un des deux granges magnifiquement restaurées ou profiter des autres commodités offertes par le domaine. Baignade, VTT, randonnée et massage sont offerts aux visiteurs. Le Domaine de l'Horizon est une splendide propriété viticole qui offre un moment de détente bien mérité, des vins uniques et des souvenirs inoubliables. Les vignes sauvage, les sentiers de randonnées et les forêts ombragées offrent un décor parfait pour profiter de la beauté des Côtes Catalanes.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Horizon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Horizon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Horizon

Les vins blanc du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, curry de poulet coco express au thermomix ou lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine de l'Horizon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Horizon

Les vins rouge du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, pâtes aux tomates cerises ou piccata au fromage.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.02/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cariñena
  • Garnacha
  • Carignan

Découvrez le cépage: Macabeo

Macabeu (ou macabéo), cépage blanc : le macabeu d’origine catalane est reconnaissable à ses grosses grappes et ses baies moyennement grosses, acquérant une teinte jaune dorées à maturité. La chair est juteuse et la pellicule fine. Il est surtout cultivé dans le nord de l’Espagne (vignobles de Catalogne et d’Aragon). <br> Il s’est aussi très bien acclimaté en Algérie et au Maroc. En France, il occupe un peu moins de 9000 ha, concentrés à 90 % dans les Pyrénées Orientales. Il fait partie des vins Côtes du Roussillon et des vins doux naturels de la région (Banyuls, Maury, Rivesaltes). Il sert également à la production des vins effervescents, à Limoux d’ailleurs on l’appelle malvoisie. <br> C’est un cépage très vigoureux et productif. Il donne des vins alcooliques, fruité (agrumes), très peu acide (il est vendangé assez tôt) et de couleur jaune paille.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Horizon

Les vins rosé du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne bolognaise (mascarpone), quiche aux lardons et au gruyère ou oignons frits.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Le mot du vin: Tartre (dépôt de)

Dépôts blancs et crayeux qui se produisent par précipitation à l'intérieur des bouteilles et souvent considérés par les consommateurs comme un défaut. Il s'agit en fait de sels tartriques formés par l'acide tartrique, le potassium et le calcium naturellement présents dans le vin. Ce dépôt n'altère en rien la qualité du vin et peut être éliminé par un simple carafage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Horizon

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Horizon.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.