Le Domaine de l'Horizon de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine de l'Horizon
Le domaine propose 18 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 18 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Pays d'Oc
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Le Domaine de l'Horizon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans les Côtes Catalanes de la France, le Domaine de l'Horizon est une oasis de paix et de sérénité pour ceux qui recherchent un moment de relaxation et de dégustation des vins les plus fins produits sur les terres vénérables de France. L'horizon est connu pour sa production de vins de qualité, qui ont été méticuleusement cultivés sur des sols riches et variés dans les contreforts des Pyrénées. Depuis le jardin vallonné jusqu'aux pâturages verdoyants, le Domaine de l'Horizon est un paysage serein qui se marie à merveille au vignoble. Ses vignes sauvage sont surmontées de chênes et de châtaigniers et sont dispersées à l'ombre des contreforts des Pyrénées. Sur ces terres, on trouve plus de 100 variétés de cépages qui donnent des vins extrêmement aromatiques. Les caves du domaine sont parfaitement climatisées afin que les vins puissent subir un affinage optimal. Ce vieil établissement produit des vins uniques qui reflètent la chaude ambiance de la région. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle, en utilisant des techniques révélées par des générations d'ouvriers vignerons. Les caves et les bâtiments du domaine offrent aussi un lieu idéal pour un séjour inoubliable. Les voyageurs peuvent se détendre dans un des deux granges magnifiquement restaurées ou profiter des autres commodités offertes par le domaine. Baignade, VTT, randonnée et massage sont offerts aux visiteurs. Le Domaine de l'Horizon est une splendide propriété viticole qui offre un moment de détente bien mérité, des vins uniques et des souvenirs inoubliables. Les vignes sauvage, les sentiers de randonnées et les forêts ombragées offrent un décor parfait pour profiter de la beauté des Côtes Catalanes.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Horizon à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Horizon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Horizon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Horizon

Les vins blanc du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche au thon, poivron et tomate, raviolis maison viande/chèvre ou nouilles chinoises aux crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin blanc du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine de l'Horizon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.95/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'Horizon

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Macabeo
  • Grenache Blanc
  • Muscat Blanc
  • Grenache Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

Vivier expressif du Roussillon : Grenache Noir signature en rouge roi — charnu et solaire aux notes de cerise mûre, framboise, garrigue, épices et touche poivrée, tanins ronds et alcool généreux sur schistes. Syrah profonde, Carignan dense et Mourvèdre en complément. Grenache Gris/Blanc, Macabeu et Vermentino en blancs ronds (fenouil, agrumes, fleurs). Muscats aromatiques.

IGP large et souple des Pyrénées-Orientales (vs AOC Maury, Banyuls), schistes et galets, vent et soleil méditerranéens.

Les grands vins rouges du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Horizon

Les vins rouge du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de daube provençale, spaghettis aux boulettes de boeuf ou cordon bleu au veau et jambon cru.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rouge du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de cuir, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • 2013avec une note moyenne de 4.02/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'Horizon

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cariñena
  • Garnacha
  • Carignan

Découvrez le cépage: Macabeo

Blancs secs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), poire, pomme verte, miel léger et notes d'amande fraîche. Beau potentiel d'élevage. Composante essentielle des effervescents Cava DO (avec xarel·lo et parellada), pilier des blancs de Rioja DOCa (sous le nom viura) et des blancs du Roussillon AOC. Cépage aragonais autochtone, signature aromatique des grands blancs ibériques.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Horizon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Horizon

Les vins rosé du Domaine de l'Horizon s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche au jambon et au comté ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine de l'Horizon

Au nez le vin rosé du Domaine de l'Horizon révèle souvent des types d'arômes de minéral, minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rosé du Domaine de l'Horizon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Horizon

  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Horizon

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Horizon.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Domaine de l'Horizon et des vins de la région

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Le mot du vin: Madérisé

Terme utilisé pour désigner les vins oxydés par référence aux vins de Madère.