Le Château La Chapelle Aux Moines de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château La Chapelle Aux Moines
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 342 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château La Chapelle Aux Moines fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Chapelle Aux Moines est un domaine vinicole classé Grand Cru situé à Saint-Émilion en Gironde, en France. Fondée en 1962 par le notable local et fondateur de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Jean-Paul Guibert, le vignoble est l'un des plus beaux crus de la région. Le vignoble comprend un total de 4 hectares (10 acres) de vignes, plantés le long des coteaux en pente douce, exposés principalement au sud et à l'est. Les sols sablonneux et profonds cultivés sur le domaine sont parfaits pour cultiver des cépages méditerranéens tels que le merlot, le cabernet franc et le cabernet sauvignon qui sont sélectionnés pour produire le vin. Le Château La Chapelle Aux Moines produit des vins qui sont élégants, équilibrés et dotés d'une grande profondeur aromatique. Chaque cru est élaboré à partir des meilleures sélections des récoltes qui sont vinifiées et élevées en fûts de chêne de l'Île de France. Chaque année, une partie des production est mise en bouteille et vendue comme vin de garde, tandis que le reste est vendu en vrac à des vignerons locaux. Pendant la maturation, l'équipe du Château La Chapelle Aux Moines prête une attention particulière au caractère fruité et à la complexité aromatique des vins, en choisissant avec soin un assemblage optimal pour chaque cuvée. Le Château La Chapelle Aux Moines propose en outre divers services tels que des visites dans le domaine ainsi que des dégustations et des cours sur les vins de la région qui sont dispensés par ses sommeliers professionnels. Ces cours visent à initier les visiteurs à l'univers du vin et à parfaire leurs connaissances de l'art de l'œnologie. De plus, le Château La Chapelle Aux Moines organise également régulièrement des événements élégants et prestigieux tels que des dîners gastronomiques où est servi le meilleur vin de la maison. Le Château La Chapelle Aux Moines est donc un lieu de référence pour découvrir les meilleurs crus de Saint-Émilion Grand Cru en France. Les visiteurs apprécieront l’expertise du domaine, sa haute qualité et sa grande variété.

Top des meilleurs vins du Château La Chapelle Aux Moines

À la recherche des meilleurs vins du Château La Chapelle Aux Moines à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Chapelle Aux Moines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Chapelle Aux Moines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château La Chapelle Aux Moines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château La Chapelle Aux Moines

Les vins blanc du Château La Chapelle Aux Moines s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Château La Chapelle Aux Moines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Chapelle Aux Moines

Les vins rouge du Château La Chapelle Aux Moines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, le couscous algerois de daniel ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Chapelle Aux Moines

Au nez le vin rouge du Château La Chapelle Aux Moines révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château La Chapelle Aux Moines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Chapelle Aux Moines

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Chapelle Aux Moines

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Chapelle Aux Moines

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Chapelle Aux Moines.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.