Le Château La Conseillante de Pomerol à Bordeaux

Château La Conseillante
Le domaine propose 2 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 11 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Pomerol dans la région de Bordeaux
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Le Château La Conseillante fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Conseillante est un domaine viticole familial situé à Pomerol depuis 1803. Il se trouve sur la Dordogne à proximité de Pomerol et de St-Emilion et de nombreux autres vignobles de Bordeaux. La Conseillante se tient à environ 10 hectares et une partie des terres est située au sommet d'une petite colline, ce qui offre aux vignes une excellente exposition au soleil et un drainage rapide. La Conseillante produit des vins rouges à partir de Cabernet-Franc, Merlot, et un peu de Cabernet Sauvignon. Chaque parcelle de vignes est soigneusement entretenu et sélectionné par leur soil et exposition, leurs caractéristiques et leurs variations saisonnières. La Conseillante produit des vins riches et profonds. Les vins ont une belle couleur violacée intense, des fruits mûrs riches, des tanins très réguliers et une belle acidité. Leurs caractéristiques particulières proviennent de l'association des trois cépages avec les terroirs exceptionnels et leurs vielles vignes. Les vins sont élevés doucement en fûts de chêne français, et à partir de 2010, seuls des fûts de chêne neuf ou à moitié neufs sont utilisés pour élever les vins. Les vignes du Château La Conseillante sont traitées avec le plus grand soin en utilisant des techniques respectueuses de l'environnement dans le but de produire des vins d'une qualité et une complexité exceptionnelles. La Conseillante est une propriété prestigieuse et reconnaissable à l'échelle mondiale. Les vins du domaine sont régulièrement cités dans des guides et ont même remporté de nombreux prix.

Top des meilleurs vins du Château La Conseillante

À la recherche des meilleurs vins du Château La Conseillante à Pomerol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Conseillante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Conseillante avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château La Conseillante

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Conseillante

Les vins rouge du Château La Conseillante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, souris d'agneau au miel et thym ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Conseillante

Au nez le vin rouge du Château La Conseillante révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château La Conseillante est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Conseillante

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Conseillante

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Pomerol

La région viticole du Pomerol se situe dans la région du Libournais à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pétrus et le Domaine Le Pin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomerol sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomerol révèle souvent des types d'arômes de cerise, silex ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de sel, figue sèche ou noisettes.

En bouche du Pomerol est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 324 domaines et châteaux dans la région du Pomerol, produisant 424 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Pomerol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Conseillante

Une route des vins de prévue dans la région de Pomerol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Conseillante.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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