Domaine La Ferme RougeIthaque
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Ithaque du Domaine La Ferme Rouge est dans le top 5 des vins du Maroc et dans le top 5 des vins de Côtes de Rommani.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ithaque du Domaine La Ferme Rouge de la région de Rabat/Casablanca révèle souvent des types d'arômes de prune, fruit noir ou cassis noir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ithaque
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ithaque
Les accords mets et vins originaux avec le Ithaque
Le Ithaque du Domaine La Ferme Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, gigot à la marocaine façon méchoui ou oeufs en meurette.
Détails et informations techniques sur le Ithaque du Domaine La Ferme Rouge
Découvrez le cépage: Tempranillo
Rouges élégants et structurés, aux arômes de fraise, cerise, prune, cuir, tabac blond et vanille marquée par les longs élevages en fûts américains. Décliné en jeunes (Joven), Crianza, Reserva et Gran Reserva. Star de Rioja DOCa, Ribera del Duero DO, Toro DO et Tinto de Toro, signe aussi les grands Douro sous le nom de Tinta Roriz/Aragonez. Cépage espagnol parmi les plus plantés au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ithaque du Domaine La Ferme Rouge sont 2012, 2011, 2015, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine La Ferme Rouge
Le Domaine La Ferme Rouge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Côtes de Rommani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Rommani
AOG marocaine du plateau du Zaër (région Rabat-Salé-Kénitra, 400-450 m), double influence atlantique (45 km de la côte) et continentale du Moyen Atlas. Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Marselan, Tannat et Malbec signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes intenses de mûre, prune, épices, garrigue et touche balsamique-fruitée, tanins ronds. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier et Vermentino en blancs vifs. Rosés et gris frais.
La région viticole de Rabat/Casablanca
Région viticole atlantique du Maroc (côte occidentale entre Rabat et Casablanca, contreforts de l'Atlas), climat méditerranéen tempéré par l'océan, sols argilo-calcaires et graveleux. Cinsault, Grenache, Carignan, Syrah, Cabernet et Merlot signatures dominantes (75 %) en rouges rois charnus et fruités aux notes intenses de cerise mûre, prune, fruits rouges et touche épicée-balsamique chérifienne, tanins ronds. Chardonnay et autochtones Faranah, Tamerzit en blancs aux fruits exotiques. Cinq AOG.
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
