Le Château La Fleur Cravignac de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château La Fleur Cravignac
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 383 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château La Fleur Cravignac fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Fleur Cravignac est un vignoble situé à Saint-Émilion Grand Cru, dans la région Bordeaux, en France. La vigne a été initialement plantée en 1832, mais elle a été modernisée par Maurice Cravignac en 1972. La propriété a une superficie de 15 acres, dont 12,2 acres sont plantées avec les cépages traditionnels Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Les raisins sont vendangés à la main et fermentés en barriques de chêne français pendant dix à douze jours, avant le vieillissement en barriques pour environ 18 à 24 mois. Le sol du domaine est malargé entre la lave éruptive et des sables alluviaux du Jurassique, offrant une structure et un drainage appropriés. Le climat est contrôlé par l'influence atlantique, à travers le cours de la Garonne. Ce climat, temps humide et chaud en été et température plus fraîche en hiver, est très favorable pour la culture des vignes. Le Château La Fleur Cravignac produit deux cuvées, La Fleur Cravignac et La Fleur Cravignac Tauzinat, qui sont des vins rouges secs. Ces vins rouges sont caractérisés par leurs arômes et saveurs intenses et complexes, révélés par des notes de fruits noirs mûrs, de chocolat, de réglisse, de tabac et de poivron rouge, complétées par des nuances végétales. Ces vins offrent une structure tannique bien équilibrée, une texture crémeuse et une longue finale persistante. Le Château La Fleur Cravignac est un vignoble qui offre une excellente combinaison entre la tradition et l'innovation viticole. Ces vins exceptionnels sont la preuve de l'excellence de la terroir de Saint-Émilion et de l'engagement de Cravignac pour le respect de l'environnement. La Fleur Cravignac et La Fleur Cravignac Tauzinat sont des vins qui sauront ravir les palais les plus exigeants.

Top des meilleurs vins du Château La Fleur Cravignac

À la recherche des meilleurs vins du Château La Fleur Cravignac à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château La Fleur Cravignac. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château La Fleur Cravignac avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château La Fleur Cravignac

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Fleur Cravignac

Les vins rouge du Château La Fleur Cravignac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, poêlée de légumes aux merguez et chipo ou canard au sang (tour d'argent).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Fleur Cravignac

Au nez le vin rouge du Château La Fleur Cravignac révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château La Fleur Cravignac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Fleur Cravignac

  • 2003avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Fleur Cravignac

  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Fleur Cravignac

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Fleur Cravignac.

Découvrez le cépage: Verjus

Très ancien cépage, probablement d'origine méridionale, que l'on rencontrait autrefois dans de nombreuses régions françaises y compris en Picardie, il abondait jadis dans le bassin de la Seine et en Bourgogne, conduit généralement en treilles, en tonnelles, contre les murs, ..., une très belle souche se trouve aujourd'hui grimpant le long des murs du Campus de Reims Sciences Po (Marne) donnée comme ayant plus de 300 ans d'âge. Il était également connu en Italie, en Allemagne, ... et bien avant la crise phylloxérique et en raison de sa grande vigueur, on avait coutume de greffer sur "le Verjus" des variétés qui en manquaient. Aujourd'hui, en voie de disparition, on peut toutefois le rencontrer chez quelques jardiniers amateurs s'en servant quelquefois comme vigne d'ornement. A noter qu'il n'a jamais été utilisé comme raisin de cuve car son vin est franchement mauvais.

Actualités du Château La Fleur Cravignac et des vins de la région

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Le mot du vin: Piqué

Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.