Le Domaine La Fontaine aux Fougères de Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Domaine La Fontaine aux Fougères
Le domaine propose 2 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 69 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Bourgueil dans la région de la Vallée de la Loire
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Le Domaine La Fontaine aux Fougères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Fontaine aux Fougères

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Fontaine aux Fougères à Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Fontaine aux Fougères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Fontaine aux Fougères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Fontaine aux Fougères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères

Les vins rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, spaghetti à la carbonara ou cuisse de canard confite au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères

Au nez le vin rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères

  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.12/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Fontaine aux Fougères

  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bourgueil

La région viticole du Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bel Air et le Domaine de la Chevalerie y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgueil sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, toasté ou groseille et parfois aussi des arômes de cacao, poivron vert ou fruits tropicaux.

En bouche du Bourgueil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Bourgueil, produisant 387 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgueil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Fontaine aux Fougères

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Fontaine aux Fougères.

Découvrez le cépage: Fer

Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).

Actualités du Domaine La Fontaine aux Fougères et des vins de la région

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