Le Domaine Jean-Marie Penet de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Jean-Marie Penet
Le domaine propose 24 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 195 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Jean-Marie Penet fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Jean-Marie Penet se trouve à Touraine en France et se compose de 30 hectares de vignes dédiées à la production d’un vin produit artisanal. Le vignoble a été créé en 1987 par Jean-Marie Penet, un vigneron qui a consacré sa vie à l’apprentissage du métier de viticulteur et à la production de vins d’excellence. Le vignoble est aujourd’hui à la charge de ses trois enfants qui poursuivent l’œuvre de leur père et produisent des vins d’une grande finesse et d’une grande qualité. Le domaine produit du blanc (Chardonnay, Sauvignon, Chenin et Viognier), du rosé (Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Gamay) et du rouge (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec et Syrah). A côté des vins classiques, le vignoble produit également des vins moelleux et d'appelation Jasnières et Coteaux-d'Auge. Le Domaine Jean-Marie Penet se caractérise par l’utilisation de méthodes culturales complètement respectueuses de l’environnement, et par une utilisation minimale d’intrant pour obtenir des vins d’une qualité exceptionnelle. Les vignes poussent sur des terres argilo-calcaires bien rendues. Le vignoble est situé près de la Loire, ce qui leur permet d’utiliser des techniques de climatisation naturelle et d’obtenir des rendements plus faibles et des vins plus concentrés. Ici, la qualité est mise au-dessus de la quantité, ce qui garantit des vins fins et aromatiques. Les vins sont présentés sous forme de magnums et de bouteilles au style traditionnel. Ils sont de qualité supérieure et sont conditionnés dans les caves du domaine. Le Domaine Jean-Marie Penet organise également des dégustations sur place et organise des visites guidées du vignoble et des réceptions.

Top des meilleurs vins du Domaine Jean-Marie Penet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean-Marie Penet à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean-Marie Penet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean-Marie Penet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Jean-Marie Penet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Jean-Marie Penet

Les vins rouge du Domaine Jean-Marie Penet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Jean-Marie Penet

Au nez le vin rouge du Domaine Jean-Marie Penet révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, tabac ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Jean-Marie Penet

  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Jean-Marie Penet

  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins effervescents du Domaine Jean-Marie Penet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Jean-Marie Penet

Les vins effervescent du Domaine Jean-Marie Penet s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, bibimbap coréen ou verrine thon, tomate et basilic.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Jean-Marie Penet

En bouche le vin effervescent du Domaine Jean-Marie Penet est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Jean-Marie Penet

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins blancs du Domaine Jean-Marie Penet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Jean-Marie Penet

Les vins blanc du Domaine Jean-Marie Penet s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto au saumon frais et courgettes, parillade de poissons et fruits de mer ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Jean-Marie Penet

Au nez le vin blanc du Domaine Jean-Marie Penet révèle souvent des types d'arômes de crème, melon ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Jean-Marie Penet

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Jean-Marie Penet

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Le mot du vin: Râpeux

Vin tannique très astringent et un peu grossier.

Les grands vins rosés du Domaine Jean-Marie Penet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Jean-Marie Penet

Les vins rosé du Domaine Jean-Marie Penet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Jean-Marie Penet

  • Pineau D'Aunis

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Jean-Marie Penet

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean-Marie Penet.

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

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Le mot du vin: Râpeux

Vin tannique très astringent et un peu grossier.