Le Domaine La Rochelle de San Francisco Bay de Californie

Domaine La Rochelle
Le domaine propose 65 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 85 des domaines de Californie
Il se situe en San Francisco Bay dans la région de Californie
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Le Domaine La Rochelle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région de San Francisco Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine La Rochelle

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Rochelle à San Francisco Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Rochelle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Rochelle avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Rochelle

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Rochelle

Les vins rouge du Domaine La Rochelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), sauté de veau à la tomate ou soupe de ramen (nouilles).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Rochelle

Au nez le vin rouge du Domaine La Rochelle révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Rochelle est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Rochelle

  • 2010avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.34/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.33/5
  • 0avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Rochelle

  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de San Francisco Bay

La région viticole du San Francisco Bay se situe dans la région du Central Coast en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine McGrail et le Domaine Concannon y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du San Francisco Bay sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Zinfandel, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du San Francisco Bay révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal.

En bouche du San Francisco Bay est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 50 domaines et châteaux dans la région du San Francisco Bay, produisant 75 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du San Francisco Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine La Rochelle

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Rochelle

Les vins blanc du Domaine La Rochelle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de riz cantonais, gratin de pommes de terre au thon ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Rochelle

Au nez le vin blanc du Domaine La Rochelle révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine La Rochelle est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Rochelle

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Rochelle

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Rochelle

Une route des vins de prévue dans la région de San Francisco Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Rochelle.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine La Rochelle et des vins de la région

Charente : un faux transporteur dérobe 12 000 bouteilles de cognac

Le parquet d’Angoulême (Charente) a ouvert une enquête pour le vol d’environ 12 000 bouteilles de cognac auprès de deux maisons de négoce à Cognac. Les faits se sont déroulés le jeudi 20 novembre 2025, en milieu de journée, rapporte la radio Ici La Rochelle. Le préjudice est estimé à 130 000 euros. A lire sur SudOuest.fr ...

Un plan viticole pour réduire les transferts de fosétyl dans les eaux de la Charente

La détection de fosétyl-Al dans l’eau du robinet des Rochelais a conduit l’EPTB Charente à valider un plan d’actions avec le vignoble de Cognac pour réduire les transferts de la matière active dans le fleuve. Tout est basé sur le volontariat. E n juillet dernier, le comité de pilotage de l’Etablissement Public Territorial de Bassin Charente (EPTB) a validé un plan fosétyl qui vise à réduire les transferts de la matière active dans les eaux du fleuve, notamment sur la zone ...

Charente-Maritime : le vignoble Pique Russe change de mains

Un confetti. Une pépite. Quatre hectares de merlot, de cabernet-sauvignon et de pinot noir s’épanouissent au sommet d’une butte, avec vue panoramique sur les Vals de Saintonge. Au loin, derrière les éoliennes, un œil avisé devine Matha et Saint-Jean-d’Angély. Bienvenue dans les vignes de Gourvillette, où les rangs de Pique Russe sont plus bas et plus serrés que ceux des parcelles voisines. Au pays du cognac, le domai ...

Le mot du vin: Melchior

Bouteille d'une contenance de 18 litres.

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