Domaine La ZorraItuero Rufete
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Ituero Rufete du Domaine La Zorra est dans le top 10 des vins de Sierra de Salamanca.
Structure gustative du Ituero Rufete du Domaine La Zorra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ituero Rufete de Domaine La Zorra de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ituero Rufete du Domaine La Zorra de la région de Castille-et-Léon révèle souvent des types d'arômes d'épices.
Accords mets et vins avec du Ituero Rufete
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ituero Rufete
Les accords mets et vins originaux avec le Ituero Rufete
Le Ituero Rufete du Domaine La Zorra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, rôti de boeuf en croûte au foie gras et girolles ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Ituero Rufete du Domaine La Zorra
Découvrez le cépage: Ugni blanc et rose
Cépage blanc/rose français rare, mutation de l'Ugni Blanc. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins blancs ou rosés clairs simples, vifs, peu aromatiques. Préservé pour sa valeur patrimoniale dans les collections variétales, il fait partie des cépages anciens des Charentes étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ituero Rufete du Domaine La Zorra sont 0, 2017
Informations sur le Domaine La Zorra
Le Domaine La Zorra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Castille-et-Léon
Plus grande communauté autonome d'Espagne, principale région viticole du nord-ouest du pays. ~72 000 ha de vignobles sur plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Climat continental rigoureux, sols argilo-calcaires. Production essentiellement en rouge.
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Bouteille d'une contenance de 3 litres.
