Le Domaine L'Ame du Terroir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Lussac-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine L'Ame du Terroir à Lussac-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine L'Ame du Terroir. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine L'Ame du Terroir avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine L'Ame du Terroir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou sanglier au miel.
En bouche le vin rouge du Domaine L'Ame du Terroir est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Lussac-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château de Roques et le Domaine Gérard Depardieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Lussac-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lussac-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de cerise, confiture ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de viollette, sol des forêts ou anisé.
En bouche du Lussac-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 274 domaines et châteaux dans la région du Lussac-Saint-Émilion, produisant 406 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lussac-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rosé du Domaine L'Ame du Terroir s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou quiche sans oeufs.
En bouche le vin rosé du Domaine L'Ame du Terroir est un vin avec une belle fraicheur.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins blanc du Domaine L'Ame du Terroir s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de poulet au vin rouge, quiche à la crème et au thon ou cheeseburger de a à z.
En bouche le vin blanc du Domaine L'Ame du Terroir est un vin avec une belle fraicheur.
Fût de 228 litres.
Les vins effervescent du Domaine L'Ame du Terroir s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto jaune aux moules, fajitas de poulet ou verrine mousse de jambon et tomates confites.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins doux du Domaine L'Ame du Terroir s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tartiflette irlandaise, curry d'agneau à l’indienne ou tarte tropézienne.
Voir altesse.
Une route des vins de prévue dans la région de Lussac-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine L'Ame du Terroir.
Le Trousseau noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Jura). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Trousseau noir dans plusieurs vignobles: Jura, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon .
Rien de tel pour parler des vins du Luberon que d’être sur place, à l’ombre des grands arbres du Parc Naturel Régional dans lequel s’inscrit l’appellation, bercés par le chant des cigales et des oiseaux. Commençons par la prononciation: on dit « Lubeuron » et non « Lubéron »! Dans cet épisode, une astuce pour vous en souvenir et ne plus jamais faire la faute 🙂 Le thème du jour, ce sont les vins blancs de l’appellation, qui représentent près du quart de la production ...
Cette fois-ci, nous avons reçu 90 % de gamme d’Ampelhus. Rien que leurs « petits vins » valent le détour. Mais s’il y avait trois vins à découvrir pour ne pas mourir idiot, ce serait le Carignan – sans nul doute l’un des plus beaux de la région, le Diluvium – tout simplement l’un des plus grands vins du Languedoc – et le Rivairenc – un blanc qui ne ressemble à nul autre. Ce ne sont pas les moins chers, mais vous me remercierez de v ...
Château CarbonnieuxLa Croix de Carbonnieux 2019AOC Pessac-LéognanVin blancVin de Bordeaux Note : 89/100Prix : 18 € Commentaire de dégustation : Parfumé, sans caricature, c’est un blanc de belle facture, évoquant la fleur d’acacia, à l’amertume bien répartie, qui prolonge la bouche et fait saliver. Le mot du domaine : « Ce vin blanc sec a une belle robe jaune pâle et une fraicheur subtilement imprégnée d&rs ...
Fût de 228 litres.
