Domaine Lämmlin SchindlerWeissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken du Domaine Lämmlin Schindler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken de Domaine Lämmlin Schindler de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken
Le Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken du Domaine Lämmlin Schindler s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de boulettes de poisson, queue de lotte au lait de coco et curry ou tarte aux pommes de terre et raclette.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken du Domaine Lämmlin Schindler
Découvrez le cépage: Altesse
Le cépage blanc altesse est de nationalité française mais ses ancêtres sont rapportés de Chypre. C’est ensuite dans les vignobles du sud-est du pays qu’il se développe. On le retrouve notamment dans les domaines de l’Isère, de l’Ain et de Savoie.La fusette de Montagnieu ou l’arbane, comme on l’appelle également, est de débourrement précoce dans l'année. Un voile cotonneux recouvre les premiers bourgeons. Le limbe involuté ainsi que le sinus pétiolaire en U distinguent les feuilles adultes, trilobées. Durant, parfois pour des vengeances tardives, les grappes de taille moyenne ou petite sont ailées, compactes et cylindriques.Les fruits laissent découvrir une pulpe fondante sous une pellicule de couleur variable. Le rose bronzé supplante le jaune roux du début quand les baies arrivent à maturité. Si elles persistent, les baies prennent une teinte lilas. La vinification promet des blancs doux pétillants, aromatiques et élégants, ou des blancs secs. L’altesse est un cépage à entretenir avec soin contre l’acariose et l’érinose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder Mauchener Sonnenstuck VDP Erste Lage Alte Reben Trocken du Domaine Lämmlin Schindler sont 0
Informations sur le Domaine Lämmlin Schindler
Le Domaine Lämmlin Schindler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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