Latentia Winery90 Novantaceppi Appassimento Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 90 Novantaceppi Appassimento Rosso du Latentia Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso de Latentia Winery de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso du Latentia Winery de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du 90 Novantaceppi Appassimento Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso
Le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso du Latentia Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou agneau braisé au poivron.
Détails et informations techniques sur le 90 Novantaceppi Appassimento Rosso du Latentia Winery
Découvrez le cépage: Gaïdouria
Cépage grec très ancien et très rare que l'on cultive encore un peu dans les Iles des Cyclades en particulier dans l'archipel de Santorin. Des analyse A.D.N. ont montré qu'il est parent avec l' assyrtiko. Sur l'île de Corfou est cultivé un cépage noir du nom de gaïdouricha, il n'a aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Gaïdouria en Turquie, ... inconnu en France ainsi que d'ailleurs dans la plupart des autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 90 Novantaceppi Appassimento Rosso du Latentia Winery sont 2016, 2015
Informations sur le Latentia Winery
Le Latentia Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
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Tige de la feuille, reliant le limbe de la feuille à la tige.
