Le Latentia Winery de Salento aux Pouilles

Accords mets et vins avec un vin rouge du Latentia Winery

Les vins rouge du Latentia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou risotto de pennes au chorizo et merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Latentia Winery

Au nez le vin rouge du Latentia Winery révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, vanille ou fromage. En bouche le vin rouge du Latentia Winery est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Latentia Winery

• 2020avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.84/5
• 0avec une note moyenne de 3.79/5
• 2017avec une note moyenne de 3.75/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 2016avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Latentia Winery

Les vins blanc du Latentia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules à la bière, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou macarons foie gras / figues.

Analyse organoleptique des vins blanc du Latentia Winery

Au nez le vin blanc du Latentia Winery révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Latentia Winery est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Latentia Winery

• 2019avec une note moyenne de 3.77/5
• 0avec une note moyenne de 3.75/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2016avec une note moyenne de 3.20/5
• 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Latentia Winery

Les vins rosé du Latentia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, epaule d'agneau boulangère ou carpaccio de saumon aux baies roses et échalotes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Latentia Winery

Au nez le vin rosé du Latentia Winery révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Latentia Winery

• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 0avec une note moyenne de 3.50/5
• 2019avec une note moyenne de 3.30/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Latentia Winery

Les vins effervescent du Latentia Winery s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, hamburger au saumon ou quiche aux lardons et au gruyère.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Latentia Winery

• 2016avec une note moyenne de 3.40/5
• 2015avec une note moyenne de 3.20/5
• 0avec une note moyenne de 3.20/5