Le Domaine Lateyron de Crémant de Bordeaux à Bordeaux

Domaine Lateyron
Le domaine propose 4 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 8 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Crémant de Bordeaux dans la région de Bordeaux
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Le Domaine Lateyron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Crémant de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé sur les terres de la commune de Bruges en Gironde, Domaine Lateyron est l'un des plus beaux et des plus anciens domaines viticoles du Crémant de Bordeaux. Le domaine s'étend sur plus de 20 hectares à travers une sélection variée de cépages blancs, ce qui permet une excellente synergie aromatique et équilibre. La famille Lateyron est établie à leur domaine depuis 1833 et tient à conserver fièrement l'héritage de plus de deux siècles qui illustre leur amour pour un paysage et le vin. Le domaine est exploité avec un engagement et un dévouement permanent pour des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement et la promotion du développement durable du terroir. Ses vignerons adoptent et observent des règles légèrement différentes de celles des autres vignobles; même chose pour chaque cépage. Destiné aux consommateurs les plus exigeants, les vins témoignent d'une très longue variété aromatique et méritent que l'on en fasse la promotion. La subtilité et la finesse de ses vins sont renforcées par un niveau d'acidité très agréable et leur équilibre alcoolique très bien équilibré. Les vins sont ensuite conditionnés dans des bouteilles originales qui intègrent les dernières technologies pour conserver tous les arômes et saveurs. Domaine Lateyron est aujourd'hui le domaine des voyageurs et des gourmets qui cherchent à découvrir une cave unique et des vins exquis à célébrer.

Top des meilleurs vins du Domaine Lateyron

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Lateyron à Crémant de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Lateyron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Lateyron avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Lateyron

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Lateyron

Les vins effervescent du Domaine Lateyron s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de panga, pâtes fraîches ou koka ( tourte à l'espagnole ).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Lateyron

Au nez le vin effervescent du Domaine Lateyron révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Lateyron est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Lateyron

  • 1997avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Lateyron

  • Cabernet Franc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Crémant de Bordeaux

Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.

Cela est probablement dû au fait que ces vins ont une présence si marginale dans la mer des vins rouges secs pour lesquels Bordeaux est célèbre. Plus de 500 paroisses sont couvertes par l'appellation Crémant de Bordeaux, ce qui en fait l'une des plus grandes de France en termes de superficie géographique. Cependant, seuls 100 hectares de vignobles sont actuellement consacrés à la production de ces vins. Les cépages classiques de Bordeaux prédominent, les vins mousseux étant élaborés à partir des mêmes cépages que les vins tranquilles.

Il s'agit notamment des cépages blancs Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle et des cépages rouges Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Un bon Crémant de Bordeaux a une effervescence serrée et persistante (un avantage déterminant des vins de la méthode traditionnelle par rapport à ceux produits par d'autres techniques, comme le procédé Charmat) et un NezComplexe, noiseté et légèrement mielleux. L'utilisation du sémillon est responsable de plus d'arômes floraux et herbacés que ceux que l'on trouve dans le Champagne, et ceci est souligné dans les vins qui sont soumis à un contact prolongé avec les Lies au-delà de l'exigence légale minimale pour les vins de Crémant de Bordeaux, qui ne doivent pas être dégorgés pendant au moins neuf mois après leur première mise en bouteille. Il est également exigé que les vins soient mis en vente au plus tôt 12 mois après leur Dégorgement.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Lateyron

Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Lateyron.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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