Le Domaine Balard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Crémant de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Balard à Crémant de Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Balard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Balard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Balard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, poulet au vin rouge ou petits croissants au saumon fumé (toast apéritif).
Au nez le vin effervescent du Domaine Balard révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'abricot. En bouche le vin effervescent du Domaine Balard est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Le Crémant de France/bordeaux">Bordeaux est l'appellation régionale des vins mousseux blancs et rosés de méthode traditionnelle de la région viticole de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. La production de vins mousseux à Bordeaux est loin d'être prolifique et a lentement décliné en réponse au succès évident des vins tranquilles de la région. Les vins mousseux sont produits à Bordeaux depuis plus de 100 ans, mais l'appellation n'a été officialisée qu'en avril 1990. Aujourd'hui encore, le style spécifique des vins de Crémant de Bordeaux n'est pas aussi clair que celui des autres appellations françaises de crémant, comme le Crémant de Loire, le Crémant de Bourgogne et le Crémant d'Alsace.
Cela est probablement dû au fait que ces vins ont une présence si marginale dans la mer des vins rouges secs pour lesquels Bordeaux est célèbre. Plus de 500 paroisses sont couvertes par l'appellation Crémant de Bordeaux, ce qui en fait l'une des plus grandes de France en termes de superficie géographique. Cependant, seuls 100 hectares de vignobles sont actuellement consacrés à la production de ces vins. Les cépages classiques de Bordeaux prédominent, les vins mousseux étant élaborés à partir des mêmes cépages que les vins tranquilles.
Il s'agit notamment des cépages blancs Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle et des cépages rouges Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Malbec, Merlot et Petit Verdot. Un bon Crémant de Bordeaux a une effervescence serrée et persistante (un avantage déterminant des vins de la méthode traditionnelle par rapport à ceux produits par d'autres techniques, comme le procédé Charmat) et un NezComplexe, noiseté et légèrement mielleux. L'utilisation du sémillon est responsable de plus d'arômes floraux et herbacés que ceux que l'on trouve dans le Champagne, et ceci est souligné dans les vins qui sont soumis à un contact prolongé avec les Lies au-delà de l'exigence légale minimale pour les vins de Crémant de Bordeaux, qui ne doivent pas être dégorgés pendant au moins neuf mois après leur première mise en bouteille. Il est également exigé que les vins soient mis en vente au plus tôt 12 mois après leur Dégorgement.
Une route des vins de prévue dans la région de Crémant de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Balard.
D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.
Une récolte des raisins rouges qui débute fin août, est-ce une première dans le Bordelais ? À ma connaissance, oui. Sur les trente dernières années, la date moyenne pour le début des vendanges en rouge est le 18 septembre. Cette année, certains auront déjà tout rentré dans le chai à cette date-là. Ce millésime 2025 est d’une précocité exceptionnelle, plus encore q ...
Les vendanges sont « extrêmement précoces » cette année, selon les œnologues du laboratoire départemental du Tarn. Dans les parcelles du Mas de Grouze à Rabastens (Tarn), les vendanges ont débuté à l’aube ce lundi 25 août, pour cueillir les premiers Gamay. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous ...
Coloré, rafraîchissant et déclinable à l’envi : après avoir conquis le cœur des Italiens, le Spritz s’est fait une place dans les bars et brasseries français ! A tel point que chaque région y va de sa déclinaison locale. Toutlevin & PLUS vous propose une liste non exhaustive des versions les plus réussies, à adopter cet été, avec modération bien sûr. Un cocktail simple devenu incontournable Le Spritz s’est imposé en quelques années comme le cocktail incontournable des beaux jours. ...
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
