Le Domaine Laurent Kraft fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Vouvray à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Kraft à Vouvray parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Kraft. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Kraft avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Laurent Kraft s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de chirashi saumon avocat, quiche saumon-chèvre ou boulettes de kefta à la marocaine.
Au nez le vin blanc du Domaine Laurent Kraft révèle souvent des types d'arômes de pêche, végétal ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de craie, groseille à maquereau ou fleur de sureau. En bouche le vin blanc du Domaine Laurent Kraft est un vin avec une belle fraicheur.
Vouvray est l'appellation la plus connue et la plus respectée de la région viticole de Touraine, dans le Val de Loire. Le titre couvre les vins blancs de différents styles (vin doux, sec, tranquille et pétillant), provenant de huit villages autour de la ville médiévale de Vouvray, sur les rives nord de la Loire. Vouvray est le vin phare du cépage Chenin Blanc (ou Pineau de la Loire comme on l'appelle là-bas), suivi de plus en plus près par les Savennières et les vins blancs doux d'Anjou. Peu de régions viticoles dans le monde utilisent le Chenin dans la même mesure.
Aucune ne met en valeur les arômes et les saveurs de ce cépage avec autant d'intensité et de diversité. La production annuelle de Chenin Blanc en Afrique du Sud dépasse de loin celle de la France. Cependant, seuls les meilleurs chenins blancs sud-africains présentent un équilibre de texture ou une profondeur aromatique comparables à ceux du Vouvray. (© Copyright Wine-Searcher) L'une des principales caractéristiques des vins de Vouvray de qualité est leur remarquable longévité.
De nombreuses bouteilles de plus de 30 ans montrent souvent une fraîcheur et une vie étonnantes. Cela est dû en grande partie au niveau d'acidité naturellement élevé du Chenin Blanc, qui agit comme un conservateur et permet au vin de se développer pendant des décennies. La composition aromatique intense du Chenin est également essentielle, car elle est suffisamment robuste pour survivre à un vieillissement prolongé. Dans leur jeunesse, les Vouvray sont caractérisés par des arômes de fleur d'acacia, de coing et de pomme verte.
Les vins rosé du Domaine Laurent Kraft s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le muscat à petits grains est un cépage blanc d’origine grecque. Présent dans plusieurs vignobles de la Méditerranée, il possède plusieurs synonymes à l’instar de muscat de Die, muscat blanc et frontignac. En France, il occupe un peu moins de 7.000 ha sur un total mondial de 45.000 ha. Son jeune rameau est duveteux. Ses feuilles les plus jeunes sont brillantes, bronzées et aranéeuses. Les baies et les grappes de ce cépage sont toutes de taille moyenne. La chair des baies est juteuse, sucrée et ferme. De maturité de deuxième époque, le muscat à petits grains à un débourrement précoce dans l'année. Il est moyennement vigoureux et doit être taillé court. Il apprécie les coteaux pierreux et pauvres. Ce cépage est souvent exposé aux gelées de printemps. Il craint le mildiou, les guêpes, les vers de la grappe, le court-noué, la pourriture grise et l’oïdium. Le muscat à petits grains permet d’obtenir des vins rosés ainsi que des vins blancs secs. Orange, cassonade, sucre d’orge et raisins secsconstituent les arômes connus de ces vins.
Les vins doux du Domaine Laurent Kraft s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, quiche végan poireaux tofu béchamel ou pizza savoyarde (base à la crème).
Au nez le vin doux du Domaine Laurent Kraft révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
Une route des vins de prévue dans la région de Vouvray ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Kraft.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Illustration Miguel Porlan pour M le magazine du Monde Sans crier gare, le prosecco est devenu, en une dizaine d’années, le vin le plus bu au monde. « Il faut voir nos collines travaillées en terrasses pour comprendre. Elles sont uniques ! », s’exclame Primo Franco, l’un des producteurs les plus emblématiques du prosecco, au cœur de la Vénétie, qui pense que tout le charme de ce vin provient de la magie de son paysage et de l’art de vivre de ses habitants. Comme pour lui donner ra ...
C’est à Vouvray, au Domaine Laurent kraft, que se tenait la 3e édition des matinées vigne #DeSangosse. Plus de 120 partenaires et clients sont venus échanger sur l’intérêt des solutions De Sangosse, centrées sur le biocontrôle et la #PositiveProduction®. L’occasion aus-si de découvrir plusieurs nouveautés de lutte contre l’Esca, mildiou et oïdium pour la campagne 2018-2019. ...
Je me voyais déjà créer un accident diplomatique en écrivant dans le titre « entre Touraine et Anjou », car il n’y a pas de doute que Saint-Nicolas de Bourgueil où sied le domaine Amirault est en Touraine. Histoire de ne pas écrire de bêtises, je fais un tour sur leur site. Je vois que le chenin de cette cuvée Quarterons blanc est planté à la ferme des Fontaines qui est située … entre Anjou et Touraine ! Les impressions que j’avais ressenties en buvant ...
État de translucidité d'un vin. Un vin limpide n'est pas trouble (ce qui relève du défaut).
