Le Château Lavergne à Bordeaux

Château Lavergne
Le domaine propose 5 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 7037 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Château Lavergne fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Lavergne est l'un des plus beaux domaines de Bordeaux. Situé à Cussac-Fort-Médoc, le domaine viticole offre une vue imprenable sur les vignobles environnants. Avec une superficie totale de 7 hectares, Château Lavergne produit des vins rouges issus à 100% de cabernet-sauvignon. Le domaine offre une expérience vinicole complète et éducative. La visite commence par une promenade dans les vignes, dirigée par les propriétaires, qui enseigneront aux visiteurs sur la façon dont les vignes sont cultivées et donneront un aperçu des méthodes de taille et de traitement des sols employées. Les visiteurs auront également l'occasion de voir le chai où les raisins sont fermentés et où le vin est élevé et embouteillé. Château Lavergne produit un grand nombre de types de vin différents, dont certains sont élevés en amphores. Les vins ont des profils aromatiques complexes et une texture veloutée, qui se marient parfaitement bien avec les différentes cuisines du monde. Le domaine propose également des expériences de dégustation de vins, accompagnée d'une sélection de produits régionaux. Cette visite complète est une excellente façon de découvrir la culture viticole et l'histoire de Bordeaux. Château Lavergne est un domaine viticole de grande qualité, qui produit des vins d'exception. Ces vins seront sûrement un véritable plaisir pour les fins palais. Une visite pour admirer les vignes, le chai et goûter les vins offrira aux visiteurs une expérience complète et unique de la Région viticole de Bordeaux.

Top des meilleurs vins du Château Lavergne

À la recherche des meilleurs vins du Château Lavergne à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lavergne. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lavergne avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lavergne

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lavergne

Les vins rouge du Château Lavergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), paupiettes à la mérignicaise ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lavergne

Au nez le vin rouge du Château Lavergne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Château Lavergne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lavergne

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lavergne

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Château Lavergne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Lavergne

Les vins blanc du Château Lavergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, quiche sans pâte courgette-bleu ou couscous sans couscoussier.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Lavergne

En bouche le vin blanc du Château Lavergne est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Lavergne

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Lavergne

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Les grands vins rosés du Château Lavergne

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Lavergne

Les vins rosé du Château Lavergne s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce cornichons, riz au paprika et aux merguez ou tourte vigneronne alsacienne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Lavergne

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Profond

Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lavergne

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lavergne.

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Actualités du Château Lavergne et des vins de la région

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Se dit d'un vin riche et complexe, persistant en bouche et qui révèle progressivement un fort potentiel d'arôme et de structure.