Domaine Club des SommeliersCoteaux d'Aix-en-Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cinsault et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge du Domaine Club des Sommeliers de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de cerise noire, poivre ou cannelle.
Accords mets et vins avec du Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge
Le Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge du Domaine Club des Sommeliers s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, cordon bleu ou tête de veau à la vinaigrette.
Détails et informations techniques sur le Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge du Domaine Club des Sommeliers
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge du Domaine Club des Sommeliers sont 2018, 2014, 2011, 2015 et 2016.
Informations sur le Domaine Club des Sommeliers
Le Domaine Club des Sommeliers fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 364 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence
AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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Le mot du vin: Attaque
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
