Le Domaine Le Grand Cros de Côtes de Provence en Provence

Domaine Le Grand Cros
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Grand Cros
Il est classé au top 120 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence

Le Domaine Le Grand Cros fait parti des domaines à suivre à Côtes de Provence. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans le charmant village de Puyloubier en Provence, le domaine viticole du Grand Cros s'étend sur les collines ensoleillées donnant sur les coteaux ensoleillés et les vignobles pittoresques. Fondé en 1906, il est un incontournable dans la région. Le domaine est entouré de plus de 33 hectares de vignobles, qui produisent un mélange unique de cépages provençaux, dont le Grenache, le Mourvèdre et le Syrah. Tous les raisins sont soigneusement sélectionnés et vinifiés avec attention afin de produire le meilleur vin. Une fois que les raisins sont cueillis et sélectionnés, les vins sont vinifiés selon des méthodes traditionnelles et naturelles pour conserver le terroir et la saveur. Les assortiments proposés comprennent des vins rouges et blancs, des rosés, des moelleux, des vins de réserve, des vins mousseux et même des vins pétillants. Le domaine est également connu pour ses magnifiques paysages, ses gestionnaires passionnés et une équipe qualifiée. Chaque année, le domaine reçoit des amateurs de vin et des visiteurs curieux qui admirent le charme de la provence et qui dégustent un de ses vins impressionnants. Des excursions des vignobles et des caves sont organisées pour explorer le monde fascinant des vins produits par le Grand Cros. Le Grand Cros est le foyer d'un des meilleurs vignobles du Sud de la France, et l'une des propriétés les plus célèbres de Provence. En visitant le domaine, les visiteurs peuvent admirer les vignes et la campagne environnante et découvrir un monde étonnant de senteurs, de saveurs et de couleurs. Avec ses vins délicieux et sa tradition ancestrale, Grand Cros est un domaine viticole à ne pas manquer.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Grand Cros

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Grand Cros à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Grand Cros. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Grand Cros avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Le Grand Cros

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Grand Cros

Les vins rosé du Domaine Le Grand Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, curry d'agneau à l’indienne ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Le Grand Cros

Au nez le vin rosé du Domaine Le Grand Cros révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine Le Grand Cros est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Le Grand Cros

  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Grand Cros

  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.

Ce vin est principalement issu des Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsaut, ainsi que du cépage rouge Tibouren, qui est la quintessence de la Provence. Bien que nettement minoritaire, le Volume de vin rouge produit sous ce titre (et ailleurs en Provence) est en augmentation et représente actuellement environ 15 % du total. Des raisins comme les trois cépages clés du Rhône mentionnés ci-dessus et le Cabernet Sauvignon (introduit ici dans les années 1960) sont utilisés par une nouvelle vague de vignerons désireux de démontrer que le rosé n'est pas le seul vin intéressant de la région. Seuls cinq pour cent environ des vins des Côtes de Provence sont issus de cépages blancs, en particulier le Rolle (Vermentino).

Créée sous la forme d'un VDQS en 1951, l'appellation Côtes de Provence couvrait à l'origine 42 communes. Elle s'est progressivement développée jusqu'en 1977, date à laquelle elle a obtenu le statut d'AOC à part entière ; aujourd'hui, la zone de chalandise comprend 84 communes. Le vignoble est divisé en sept zones, dont six sont délimitées par l'appellation Côteaux Varois en Provence et par des massifs montagneux côtiers de faible altitude comme le Massif des Maures et le Massif de la Sainte-Baume, trop traîtres même pour les vignes rustiques. Le satellite le plus éloigné de l'appellation se trouve à 40 kilomètres du reste, couvrant seulement quelques hectares à l'ouest de Villars-sur-Var, un Village de colline dans la vallée du Var qui est entouré de sommets subalpins et de crêtes atteignant plus de 1500 mètres.

Les grands vins blancs du Domaine Le Grand Cros

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Grand Cros

Les vins blanc du Domaine Le Grand Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tourte au thon, tagliatelles aux crevettes ou muffins très simples.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Grand Cros

  • Sémillon
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Le Grand Cros

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Grand Cros

Les vins rouge du Domaine Le Grand Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), barbecue des trappeurs ou boulettes de kefta à la marocaine.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Grand Cros

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Grand Cros

  • Cabernet Sauvignon
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

Les grands vins effervescents du Domaine Le Grand Cros

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Le Grand Cros

Les vins effervescent du Domaine Le Grand Cros s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, chiche-kebab ou orecchiette de l'été.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Le Grand Cros

Au nez le vin effervescent du Domaine Le Grand Cros révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Le Grand Cros

  • Shiraz/Syrah
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Grand Cros

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Grand Cros.

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Actualités du Domaine Le Grand Cros et des vins de la région

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Le mot du vin: Vin jaune

Vins blancs du Jura élevés en fûts de chêne sans ouillage durant au moins 6 ans. Un voile de levures se forme à la surface du vin qui subit une lente oxydation, ce qui lui confère un goût particulier rappelant la noix.

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