Les Vignerons de CarthageHaut Mornay Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Haut Mornay Rosé du Les Vignerons de Carthage est dans le top 30 des vins de Tunisia.
Accords mets et vins avec du Haut Mornay Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Mornay Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Mornay Rosé
Le Haut Mornay Rosé du Les Vignerons de Carthage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés ou gratin gnocchis, brocolis et pignons de pin.
Détails et informations techniques sur le Haut Mornay Rosé du Les Vignerons de Carthage
Découvrez le cépage: Oseleta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, épices, réglisse et notes balsamiques marquées. Beau potentiel de garde. Redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition, il enrichit les assemblages modernes de Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG et Ripasso, apportant couleur, structure et complexité. Cépage vénitien autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut Mornay Rosé du Les Vignerons de Carthage sont 0
Informations sur le Les Vignerons de Carthage
Le Les Vignerons de Carthage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Tunisia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tunisia
Vignoble méditerranéen ancestral (héritage phénicien et carthaginois), 80 % du vignoble sur le Cap Bon, climat méditerranéen chaud. Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah et Mourvèdre signatures en rouges rois : charnus aux notes de fruits rouges et noirs, garrigue, épices et touche balsamique, tanins mûrs — assemblages méridionaux puissants. Rosés gris emblématiques de Cinsault et Grenache : frais aux notes de fruits rouges et agrumes. Muscat d'Alexandrie en blancs.
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Au printemps, opération consistant à retirer la butte de terre formée au pied des ceps par un labourage pratiqué à l'automne entre les rangs.
