Domaine Les Vignerons de Saint RomainTour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Romain
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé de Domaine Les Vignerons de Saint Romain de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé
Le Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Romain s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, calmars (ou calamars) tomates crème ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Tour de L'Horloge Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Saint Romain
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Saint Romain
Le Domaine Les Vignerons de Saint Romain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Concentré
Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.
