Le Domaine l'Escart à Bordeaux

Domaine l'Escart
Le domaine propose 21 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 2076 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine l'Escart fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine L'Escart situé à Bordeaux en France est un vignoble qui se distingue à partir de la prestigieuse appellation Bordeaux Supérieur . Récemment rénové, le domaine respire désormais une nouvelle énergie et a redonné ces vignes leur ancien éclat. Fondé en 1955, le vignoble s'étend sur 18 hectares, dont 15 hectares en exploitation et est situé sur la parcelle ancestrale des célèbres Châteaux L’Escart et Malestroit. Épaulé par un sol argileux profond, les vignobles sont baignés par la célèbre chaleur bordelaise qui favorise merveilleusement la croissance de cépages nobles comme le Merlot, le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet Franc. Le temps des vendanges est un moment sacré à L’Escart. A chaque étape du processus, la délicatesse et la précision sont mises en avant par une main d'oeuvre locale expérimentée et extrêmement dévouée. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et avec le respect de la nature, le plus grand soin est apporté afin d'obtenir de superbes millésimes. Le maturent se fait dans les caves du domaine, à l'abri du soleil, qui sont une vaste suite d'espaces communalt sous terre, permettant à chaque cuvée de s'exprimer complètement et d'atteindre son caractère unique. Il y règne une atmosphère unique de calme et de sérénité. Il est possible de visiter les vignobles et l'immense propriété. Le personnel amical et le cadre superbe invitent à découvrir les fantastiches cépages produits à L'Escart. Les visiteurs peuvent acheter directement des bouteilles fraiches et frappées tandis que le restaurant, l'Escart Gourmet propose une cuisine locale raffinée, accompagnée de la vaste sélection de vins élaborés au Domaine. Le Domaine L'Escart est une véritable ode à l'art du vin, à même de ravir tous les amateurs et dégustateurs qui s'y rendidront.

Top des meilleurs vins du Domaine l'Escart

À la recherche des meilleurs vins du Domaine l'Escart à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine l'Escart. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine l'Escart avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine l'Escart

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine l'Escart

Les vins rouge du Domaine l'Escart s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), poulet bonne femme ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine l'Escart

Au nez le vin rouge du Domaine l'Escart révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine l'Escart est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine l'Escart

  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine l'Escart

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.

Les grands vins blancs du Domaine l'Escart

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine l'Escart

Les vins blanc du Domaine l'Escart s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou poulet rôti en cocotte au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine l'Escart

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine l'Escart

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine l'Escart.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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