Le Domaine Longview Vineyard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Longview Vineyard à Mount Lofty Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Longview Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Longview Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Longview Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, tajine de souris d'agneau mamyjaja ou lapin à l'italienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Longview Vineyard révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou menthe et parfois aussi des arômes de cannelle, fruit foncé ou anis. En bouche le vin rouge du Domaine Longview Vineyard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.
Par exemple, la région d'Adelaide Hills a un climat nettement Frais, ce qui favorise la production de variétés telles que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. Elle est également spécialisée dans les vins mousseux. En revanche, les plaines d'Adélaïde sont très chaudes, en raison d'un manque d'élévation, et produisent principalement des vins rouges. La production de vin de la Clare Valley est régie par son climat continental.
La zone des Mount Lofty Ranges borde la Barossa Valley sur trois côtés, mais les vallées de Barossa et d'Eden font partie de la zone de Barossa.
Les vins blanc du Domaine Longview Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hachis parmentier moelleux, gratin de courgettes au thon à la tomate ou quiche aux épinards et au chèvre.
Au nez le vin blanc du Domaine Longview Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Longview Vineyard est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Longview Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits ou andouillette de troyes sauce chaource.
Au nez le vin rosé du Domaine Longview Vineyard révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
Les vins doux du Domaine Longview Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gyros de porc, maquereaux à la moutarde rapide ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Au nez le vin doux du Domaine Longview Vineyard révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits sechés.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins effervescent du Domaine Longview Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de suprêmes de volaille aux morilles, sauté de porc au chorizo ou daube de biche.
Au nez le vin effervescent du Domaine Longview Vineyard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.
Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lofty Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Longview Vineyard.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Zoom sur une variété originaire du Sud-Ouest de la France, où elle est encore bien présente : le Malbec. Depuis ses débuts en terres cadurciennes, elle a parcouru beaucoup de chemin. Aujourd’hui incontournable sur la scène internationale, elle est au cœur de cuvées racées qui se distinguent par leur fruité. De Cahors à l’Argentine Il est depuis longtemps le cépage phare de Cahors, région viticole parcourue par le Lot. Elle se compose de terrasses surplombant le fameux cours d’eau, aux sols ...
Le géant australien du vin Treasury Wine Estates (TWE), plus connu sous le nom de Penfolds, sa marque leader, continue ses investissements dans le Médoc… Le géant australien du vin Treasury Wine Estates (TWE), plus connu sous le nom de Penfolds, sa marque leader, continue ses investissements dans le Médoc. « La SAS Domaines Bouteiller et le groupe TWE font part de la signature d’un protocole qui après la levée des conditions suspensives validera la prise de participation majoritaire de TWE ...
La syrah s’est imposée naturellement À une vingtaine de kilomètres au sud de Colmar, le Clos Saint Landelin (deux étoiles dans le Guide des meilleurs vins de France 2022) s’étend sur 28 hectares. Ses terres produisent des vins de pinot noir, des crémants, des riesling ou des gewurztraminer, protégées des vents d’ouest chargés de pluie par les Ballons d’Alsace, deux sommets vosgiens. Avec une pluviométri ...
Se dit des arômes du vin qui rappellent le raisin frais. L'exemple le plus démonstratif est certainement celui des vins issus du cépage muscat.
