Le Domaine CRFT fait parti des domaines à suivre à Mount Lofty Ranges. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine CRFT à Mount Lofty Ranges parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine CRFT. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine CRFT avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine CRFT s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, quiche estivale au thon ou risotto de la mer.
Au nez le vin blanc du Domaine CRFT révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme verte ou lime et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.
Par exemple, la région d'Adelaide Hills a un climat nettement Frais, ce qui favorise la production de variétés telles que le Pinot Noir, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc et le Riesling. Elle est également spécialisée dans les vins mousseux. En revanche, les plaines d'Adélaïde sont très chaudes, en raison d'un manque d'élévation, et produisent principalement des vins rouges. La production de vin de la Clare Valley est régie par son climat continental.
La zone des Mount Lofty Ranges borde la Barossa Valley sur trois côtés, mais les vallées de Barossa et d'Eden font partie de la zone de Barossa.
Les vins rouge du Domaine CRFT s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Au nez le vin rouge du Domaine CRFT révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine CRFT est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région de Mount Lofty Ranges ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine CRFT.
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