Le Domaine Madeleine Ruedin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vully à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Madeleine Ruedin à Vully parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Madeleine Ruedin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Madeleine Ruedin avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Madeleine Ruedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux et au saumon frais, lotte en papillote ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
La région viticole du Vully se situe dans la région en Neuchâtel en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine du Vieux Moulin et le Château de Praz Vully y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vully sont les Pinot noir, Chasselas et Gamaret, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vully révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
En bouche du Vully est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Vully, produisant 176 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vully s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux.
Les vins rouge du Domaine Madeleine Ruedin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, axoa d’espelette ( 22ème rencontre ) ou pintade farcie moelleuse au four.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Vully ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Madeleine Ruedin.
Le Gamaret noir est un cépage trouvant ses premières origines en Suisse. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Gamaret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Champagne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
