Maison HebrardJosephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan du Maison Hebrard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan de Maison Hebrard de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan
Les accords mets et vins originaux avec le Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan
Le Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan du Maison Hebrard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de daube provençale, epaule d'agneau boulangère ou rôti de sanglier à la bière.
Détails et informations techniques sur le Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan du Maison Hebrard
Découvrez le cépage: Peloursin
Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Josephine de Latour-Martillac Pessac-Léognan du Maison Hebrard sont 2010, 2011
Informations sur le Maison Hebrard
Le Maison Hebrard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Pessac-Léognan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pessac-Léognan
La région viticole du Pessac-Léognan se situe dans la région du Graves à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Haut-Brion et le Château Haut-Brion y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Pessac-Léognan sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pessac-Léognan révèle souvent des types d'arômes d'ananas, mangue ou craie et parfois aussi des arômes de grenade, poivron vert ou rose séchée.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Télévision : Marie-France Brière mêle littérature et cognac, spirituel et spiritueux
Au printemps, nous avions rencontré Marie-France Brière sur le tournage d’un documentaire mêlant littérature et cognac. Nous nous demandions comment cette grande dame de la télévision française, installée en Charente depuis bientôt trente ans, allait traiter un sujet aussi pointu, commande… Au printemps, nous avions rencontré Marie-France Brière sur le tournage d’un documentaire mêlant littérature et cognac. Nous nous demandions comment cette grande dame de la télévision française, install ...
1015e émission – Timothée Hebrard et Samuel Montgermont – 16/05/2021
Timothée Hebrard est commercial et brand ambassador du Château Trianon. Issu d’une famille de vignerons depuis neuf générations, l’histoire de la famille de Timothée a commencé au Château Cheval Blanc en 1832. Son père, Dominique, l’initie dès son plus jeune âge au métier passionnant de vigneron. Depuis, Timothée a toujours un pied dans une barrique ou un sécateur à la main. Lorsque Cheval Blanc est vendu en 2000, il décide de racheter le Château Trianon avec un seul objectif : Lui redonner ses ...
Vins de Bordeaux. Des milliers de visiteurs attendus aux portes ouvertes des Pessac-Léognan : « Nos lieux de vie intriguent »
Dîners, dégustations, ateliers, spectacles ou expositions : les Pessac-Léognan se mettent sur leur 31, en ce début décembre, à l’occasion de leurs portes ouvertes. Tout au long du week-end des 6 et 7, une quarantaine de domaines recevront des milliers de visiteurs, parmi lesquels de nombreux crus classés des Graves. À Léognan, le château Malartic-Lagravière, classé tant en rouge qu’en blanc, u ...
Le mot du vin: Marcottage
Technique de reproduction de la vigne consistant à enterrer un sarment qui prend racine et reproduit un plant ayant les mêmes caractéristiques que le pied de vigne auquel il est rattaché (synonyme : provignage).
