Le Domaine Maldonado de Calistoga de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Maldonado

Les vins rouge du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, epaule d'agneau confite ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Maldonado

Au nez le vin rouge du Domaine Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Maldonado est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Maldonado

• 2008avec une note moyenne de 4.60/5
• 2018avec une note moyenne de 4.50/5
• 2015avec une note moyenne de 4.31/5
• 2016avec une note moyenne de 4.30/5
• 0avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.19/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Maldonado

Les vins blanc du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, sublime saumon (saumon farci) ou quiche aux épinards et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Maldonado

Au nez le vin blanc du Domaine Maldonado révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Maldonado est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Maldonado

• 2015avec une note moyenne de 4.41/5
• 2009avec une note moyenne de 4.30/5
• 2016avec une note moyenne de 4.21/5
• 2018avec une note moyenne de 4.20/5
• 2017avec une note moyenne de 4.20/5
• 0avec une note moyenne de 4.18/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Maldonado

Les vins rosé du Domaine Maldonado s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tagliatelles bacon et champignon, quiche lardons gruyère ou râble de lièvre à la jurassienne.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Maldonado

• 0avec une note moyenne de 3.80/5