Domaine Marco CarpinetiCervinara Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Cervinara Rosso du Domaine Marco Carpineti est dans le top 10 des vins du Latium.
Structure gustative du Cervinara Rosso du Domaine Marco Carpineti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cervinara Rosso de Domaine Marco Carpineti de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cervinara Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cervinara Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Cervinara Rosso
Le Cervinara Rosso du Domaine Marco Carpineti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au-feu, spaghetti all 'amatriciana ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le Cervinara Rosso du Domaine Marco Carpineti
Découvrez le cépage: La Crescent
Hybride producteur direct d'origine américaine issu d'un croisement interspécifique entre le saint pépin et le Elmer Swenson 6-8-25 (vitis riparia X muscat de Hambourg) obtenu en 1988 par Peter Hemstad et James Luby au Centre de recherche de l'Université du Minnesota (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, en Ukraine, en Russie, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cervinara Rosso du Domaine Marco Carpineti sont 2016, 2012, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Marco Carpineti
Le Domaine Marco Carpineti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
