Le Château Martinon d'Entre-deux-Mers à Bordeaux

Château Martinon
Le domaine propose 4 vins différents
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 33 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Entre-deux-Mers dans la région de Bordeaux
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Le Château Martinon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région viticole d'Entre-deux-Mers, Château Martinon est un domaine viticole unique avec ses chais richement décorés, ses vignes bien ordonnées, ses magnifiques points de vue sur le paysage d’Entre-deux-Mers et sa cave profondément enfouie. Château Martinon est une propriété créée en 1953 par une famille paysanne et depuis lors, la vinification originale a été conservée. Les parcelles principales composent d’une variété de sols différents: argilo-calcaire, sablo-graveleux et sableux. Les cépages choisis apportent des notes prolongées et sont mélangés en fonction des années et des propriétés des vignes. Les grappes sont récoltées entre février et avril, en fonction des maturités du raisin. Le vin est produit selon une méthode traditionnelle qui préserve la qualité, les notes sur le palais et les caractéristiques des cépages. Les vins produits à Château Martinon sont des vins rouges Bordeaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Les vins et le terroir sont doucement réunis afin de créer un vin compliqué mais léger, fruité et complexe. Une vinification minutieuse conduit à des vins d'une qualité exceptionnelle. Pendant la fermentation et l'élevage des vins, le vigneron suit une méthode qui respecte les traditions et les exigences modernes pour produire des vins uniques. Château Martinon dispose de ses propres traditionnelles cave, et de tréfonds cave humide, toujours placées à une température constante à l'aide d'une ventilation naturelle. En fin de compte, le produit final est un vin coloré, complexe et aimable, qui reflète les caractéristiques uniques du terroir d’Entre-deux-Mers. La récompense ultamve est l'accueil chaleureux que reçoivent les invités à l'accueil. Ils auront la possibilité de déguster les vins distingués produits à Château Martinon pendant leur visite. La motivation principale pour le vigneron est non seulement la production des vins exceptionnels mais aussi la passion de partager cette passion avec les autres.

Top des meilleurs vins du Château Martinon

À la recherche des meilleurs vins du Château Martinon à Entre-deux-Mers parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Martinon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Martinon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Martinon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Martinon

Les vins rouge du Château Martinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, pâtes à la tunisienne ou magrets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Martinon

Au nez le vin rouge du Château Martinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou groseille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Château Martinon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Martinon

  • 2006avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Martinon

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole d'Entre-deux-Mers

Blancs secs frais et aromatiques entre Dordogne et Garonne, signature du Bordelais accessible. Sauvignon Blanc en chef aux notes signature de pamplemousse, buis, fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante. Sémillon ajoute rondeur et pêche blanche, Muscadelle muscate florale, Sauvignon Gris ample. Rouges Merlot complémentaires (cerise, prune mûre, tanins souples).

AOC régionale sur coteaux argilo-calcaires, ~1 804 ha. Idéal sur huîtres et fruits de mer.

Les grands vins blancs du Château Martinon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Martinon

Les vins blanc du Château Martinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, quiche chèvre lardons ou pizza hawaïenne.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Martinon

Au nez le vin blanc du Château Martinon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Château Martinon est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Martinon

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Martinon

  • Sémillon

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Martinon

Une route des vins de prévue dans la région d'Entre-deux-Mers ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Martinon.

Découvrez le cépage: Sémillon

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.

Actualités du Château Martinon et des vins de la région

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1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.