Le Château Mauvinon de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Mauvinon
Le domaine propose 6 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 242 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Mauvinon fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Mauvinon est un exclusif domaine viticole situé à Saint-Émilion Grand Cru en France. Offrant des paysages pittoresques et authentiques, le Chateau est entouré de vignobles de plus de 30 ans d’âge qui s’étendent sur plus de 9 hectares. L’emplacement unique du Château offre un terroir exceptionnel et les vignobles reçoivent des précipitations annuelles parties supérieures à la moyenne. Les sols sableux procurés par l’ancien lit de l’Isle permettent aux ceps de profiter d’une bonne aération et de conductivité thermique. Le vignoble est cultivé avec une méthode douce qui combine tradition, intégrité et respect de l’environnement. En conséquence, le Château Mauvinon se conforme aux pratiques de la viticulture naturelle. Pour minimiser l’impact sur l’environnement, les pesticides et autres produits chimiques ne sont utilisés que dans des cas rares et exceptionnels. Le Château Mauvinon produit un large éventail de vins différents, y compris un Merlot-Cabernet Franc, un Merlot-Cabernet Sauvignon et un Merlot de qualité Grand Cru qui s’exprime pleinement après plusieurs années de garde. Les vins sont également équilibrés par une bonne acidité et le microclimat qui prévaut favorise l’expression aromatique et fruitée des cépages. En raison de sa position géographique située sur une colline exposée au soleil, le Château Mauvinon bénéficie d’un terroir sec qui favorise l’acidité et la structure des vins tanniques. Ce même terroir est aussi le résultat de la présence d’argiles et de calcaire. Ensemble, ces éléments contribuent à la production des vins riches et complexes caractéristiques du Château Mauvinon. La qualité des vins s'améliore d'année en année, offrant aux clients une dégustation unique et mémorable.

Top des meilleurs vins du Château Mauvinon

À la recherche des meilleurs vins du Château Mauvinon à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Mauvinon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Mauvinon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Mauvinon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Mauvinon

Les vins rouge du Château Mauvinon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou tête de veau à la vinaigrette.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Mauvinon

Au nez le vin rouge du Château Mauvinon révèle souvent des types d'arômes de boisé, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Château Mauvinon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Mauvinon

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Mauvinon

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Mauvinon

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Mauvinon.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Château Mauvinon et des vins de la région

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Judith Barat à la tête des propriétés de la famille Guillard

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

Château de CandaleSaint-Émilion Grand Cru Rouge 2018 Médaille : OrRégion : BordeauxPrix : 31 €  Potentiel de garde : Au-delà de 10 ansCommentaire des lecteurs : Très belle complexité aromatique. Belle densité. Grand potentiel de garde. Contact210, Route du Tertre, 33330 Saint-Laurent-des-Combes05 57 51 19 91http://www.mtdecoster.comvisite@m ...

Le mot du vin: Lourd

Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.