Domaine Herdade do MenirOuzado Reserva
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Baga et le Tinto cão.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ouzado Reserva du Domaine Herdade do Menir
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ouzado Reserva de Domaine Herdade do Menir de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Ouzado Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ouzado Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Ouzado Reserva
Le Ouzado Reserva du Domaine Herdade do Menir s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, epaule d'agneau à la cuillère ou boeuf colombo façon bourguignon.
Détails et informations techniques sur le Ouzado Reserva du Domaine Herdade do Menir
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ouzado Reserva du Domaine Herdade do Menir sont 2012, 2015, 0
Informations sur le Domaine Herdade do Menir
Le Domaine Herdade do Menir fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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