Château MercianKoshu Barrel Fermented
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Koshu Barrel Fermented du Château Mercian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Barrel Fermented de Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Koshu Barrel Fermented du Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de boisé, agrumes.
Accords mets et vins avec du Koshu Barrel Fermented
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Barrel Fermented
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Barrel Fermented
Le Koshu Barrel Fermented du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou ou lotte au curry.
Détails et informations techniques sur le Koshu Barrel Fermented du Château Mercian
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Barrel Fermented du Château Mercian sont 2015, 2014, 0, 2016
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
