Château Mercian - Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu

Château MercianCuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu

4.0
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu du Château Mercian est un vin blanc de la région d'Yamanashi-ken.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.

Structure gustative du Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu du Château Mercian

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu de Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken est un vin .

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu

Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu

Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu

Le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge ou gratin de pommes de terre aux filets de poisson.

Détails et informations techniques sur le Cuvée Kimihiko Ichikawamisato Koshu du Château Mercian

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Koshu

Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.

Informations sur le Château Mercian

Le domaine propose 109 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Yamanashi-ken

Le Château Mercian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Yamanashi-ken
Dans le top 650 des vins du Japon
Dans le top 350 des vins d'Yamanashi-ken
Dans le top 150000 des vins blancs
Dans le top 450000 des vins du monde

La région viticole d'Yamanashi-ken

Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.

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Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.

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