Château MercianKatsunuma Koshu Sur Lie
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian est dans le top 80 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Katsunuma Koshu Sur Lie de Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Katsunuma Koshu Sur Lie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Katsunuma Koshu Sur Lie
Les accords mets et vins originaux avec le Katsunuma Koshu Sur Lie
Le Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux ou parmentier de poisson rapide.
Détails et informations techniques sur le Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Katsunuma Koshu Sur Lie du Château Mercian sont 2011, 2015, 2017, 2016 et 2013.
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Déséquilibré
Se dit d'un vin dont les différents éléments ne se perçoivent pas de façon harmonieuse et agréable. Ce n'est pas nécessairement un défaut, il peut s'agir d'un vin trop jeune non encore fondu.
