Château MercianKoshu Gris de Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Le Koshu Gris de Gris du Château Mercian est dans le top 40 des vins du Japon et dans le top 20 des vins d'Yamanashi-ken.
Structure gustative du Koshu Gris de Gris du Château Mercian
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu Gris de Gris de Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Koshu Gris de Gris du Château Mercian de la région d'Yamanashi-ken révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Koshu Gris de Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu Gris de Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu Gris de Gris
Le Koshu Gris de Gris du Château Mercian s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce ou fondue de poissons.
Détails et informations techniques sur le Koshu Gris de Gris du Château Mercian
Découvrez le cépage: Koshu
Une des plus anciennes variétés cultivées au Japon, généralement en tonnelles/pergolas, utilisée le plus souvent comme raisin de table et depuis peu vinifiée et associée à d'autres cépages. Il s'agit d'un Vitis vinifera connu également en Australie, en Nouvelle Zélande, en Allemagne, aux Etats unis ... pratiquement inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu Gris de Gris du Château Mercian sont 2017, 2015, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Château Mercian
Le Château Mercian fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Yamanashi-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yamanashi-ken
Yamanashi est la première indication géographique (IG) Japonaise pour le vin. Créée en 2013, elle est située dans la préfecture du même nom. Yamanashi est présenté comme le berceau de la production de vin au Japon. Les principaux Cépages cultivés ici sont le cépage blanc indigène vitis vinefera Koshu et l'Hybride rouge pâle Muscat Bailey A, sélectionné au Japon.
Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
