Le Domaine Meslet fait parti des domaines à suivre à Bourgueil. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bourgueil à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Meslet à Bourgueil parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Meslet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Meslet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Meslet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, carbonades flamandes traditionnelles ou lapin aux pruneaux.
La région viticole du Bourgueil se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Bel Air et le Domaine de la Chevalerie y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Bourgueil sont les Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bourgueil révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, toasté ou groseille et parfois aussi des arômes de cacao, poivron vert ou fruits tropicaux.
En bouche du Bourgueil est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 163 domaines et châteaux dans la région du Bourgueil, produisant 387 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bourgueil s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Bourgueil ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Meslet.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
L’interdiction d’une vingtaine de produits cupriques et les sévères restrictions d’utilisation pour deux spécialités réhomologuées ne passent pas chez les vignerons bios. Certains envisagent de ne pas se soumettre aux nouvelles règles. « Une cabale contre la viticulture bio ». « C’est délirant ». « Des pouvoirs publics hors sol », « Si on voulait tuer la filière bio on ne s’y prendrait pas autr ...
Couleur de vin pour un bœuf bourguignon Sommaire Couleur de vin pour un bœuf bourguignon Quelles régions viticoles ? Quel vin pour la recette du bœuf bourguignon ? Quel bœuf choisir ? Bœuf bourguignon : le type de cuisson Recette du bœuf bourguignon En France, le bœuf bourguignon est un classique des dîners de famille. Il s’agit d’une recette de cuisine d’estouffade de bœuf ...
Solaire et d’une précocité exceptionnelle, le millésime s’annonce plus que remarquable à Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas, Vouvray et en AOC Touraine. Mais le manque d’azote, la pression élevée de levures et bactéries, les Bretts ont donné du fil à retordre aux vignerons et œnologues. L e coup d’envoi des vendanges a été donné dès la fin août sur les chenins à Chinon, à Vouvray, et sur les sauvignons de Touraine. Une précocité rarement vue, et qui « a pris au ...
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
