Domaine MidalidareMogilovo Single Vineyard Nota Bene
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene du Domaine Midalidare est dans le top 80 des vins de Bulgarie et dans le top 50 des vins de Thracian Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene du Domaine Midalidare de la région de Thracian Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mogilovo Single Vineyard Nota Bene
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene
Les accords mets et vins originaux avec le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene
Le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene du Domaine Midalidare s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, boulettes d'agneau à la menthe ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Mogilovo Single Vineyard Nota Bene du Domaine Midalidare
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mogilovo Single Vineyard Nota Bene du Domaine Midalidare sont 2018, 2013, 2016, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Midalidare
Le Domaine Midalidare fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Thracian Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
