Le Domaine Migot de Côtes de Toul de Moselle

Domaine Migot
Le domaine propose 9 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 8 des domaines de Moselle
Il se situe en Côtes de Toul dans la région de Moselle
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Le Domaine Migot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes de Toul à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Migot

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Migot à Côtes de Toul parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Migot. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Migot avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Migot

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Migot

Les vins blanc du Domaine Migot s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, homard au barbecue ou fondue au fromage de comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Migot

  • Auxerrois
  • Pinot Gris

À la découverte de la région viticole de Côtes de Toul

AOC de Lorraine entre Toul et Meuse (~75 ha rescapés, vignoble chanté par Ausone en 350), climat semi-continental frais, coteaux argilo-calcaires. Vin gris signature spécialité de l'appellation : rosé pâle d'assemblage Gamay (≤85 %) et Pinot Noir (≥10 %) en pressurage direct — frais et fruité aux notes de framboise, groseille, agrumes et touche florale, finale vive désaltérante. Auxerrois ample en blanc et Pinot Noir aérien en rouge léger. Identité lorraine ressuscitée, vin du quotidien.

Les grands vins effervescents du Domaine Migot

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Migot

Les vins effervescent du Domaine Migot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Migot

Au nez le vin effervescent du Domaine Migot révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou fraises et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Migot

  • N.V.avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Migot

  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Les grands vins rouges du Domaine Migot

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Migot

Les vins rouge du Domaine Migot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, roti de veau aux girolles et à la crême ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Migot

Au nez le vin rouge du Domaine Migot révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Migot

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.15/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Migot

  • Gamay
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Grenache poilu

Voir lledoner pelut.

Les grands vins rosés du Domaine Migot

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Migot

Les vins rosé du Domaine Migot s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Migot

Au nez le vin rosé du Domaine Migot révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Migot

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Migot

  • Gamay

Découvrez le cépage: Auxerrois

Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Migot

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Toul ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Migot.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Domaine Migot et des vins de la région

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Le mot du vin: Grenache poilu

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