Le Domaine Mikael Bouges de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Mikael Bouges
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 561 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Mikael Bouges fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mikael Bouges est situé dans la magnifique région française de Touraine en Indre-et-Loire. Une majorité de ses vignobles sont situés sur des coteaux et des versants rocheux, sur lesquels sont plantées trois souches principales, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir. Les vignes sont exploitées de manière traditionnelle et biologique, et les raisins maturés avec soin pour aboutir à un vin d'exception. Le Domaine Mikael Bouges propose également des visites informatives et pédagogiques de la coopérative, et vous pourrez découvrir les secrets de la vigne, comment elle est cultivée et ce qui fait qu’un bon vin rouge. Vous aurez également la chance d'apprendre l'histoire du domaine, l'état du vignoble, ainsi que les techniques de vinification et le savoir-faire de l'équipe. Ce domaine propose un large choix de vins rouges, blancs et rosés, allant des grands vins de garde aux vins légers. Les vins rouges sont réputés pour leur puissance et leur intense couleur rouge objecte, tandis que les vins blancs sont délicats et finement fruités. Les cépages légers, comme le sauvignon blanc et le pinot gris, sont parfaits pour accompagner des plats légers et rafraîchissants. Les vins rosés sont élaborés avec un équilibre subtil entre sucre et goût fruité et s'accordent parfaitement avec les poissons, les crustacés et les fromages à pâtes molles. Vous pourrez organiser votre visite à la cave chez le Domaine Mikael Bouges pour une dégustation de leurs merveilleux vins, découvrir les histoires qui se cachent derrière eux et profitez du paysage enivrant de la région. Une réelle expérience viticole sera à portée de main et le personnel se réjouira de partager sa passion pour ce domaine avec vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Mikael Bouges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mikael Bouges à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mikael Bouges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mikael Bouges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mikael Bouges

Les vins rouge du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, cannelloni au jambon de parme ou osso bucco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mikael Bouges

Au nez le vin rouge du Domaine Mikael Bouges révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mikael Bouges est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mikael Bouges

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mikael Bouges

  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Gamay
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins effervescents du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mikael Bouges

Les vins effervescent du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mikael Bouges

  • Menu Pineau

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins blancs du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mikael Bouges

Les vins blanc du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage de chèvre, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mikael Bouges

Au nez le vin blanc du Domaine Mikael Bouges révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mikael Bouges

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mikael Bouges

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Menu Pineau

Le mot du vin: Décanter

Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mikael Bouges

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mikael Bouges.

Découvrez le cépage: Menu Pineau

Le cépage Menu Pineau est une variété de raisin rouge très ancienne produite dans une petite région nommée “Trebbiano di Romagna” en Italie. C'est un vin d'origine italienne exclusivement et il est très rare. Les vignes sont très généreuses et les grappes sont compactes et densément ramifiées. Les grains de raisin sont petits, avec une couleur rouge intense et une odeur aromatique. Les feuilles sont moyennes à grandes, plates et vertes ou presque rouges. La peau est assez dure et les grains sont riches en sucres. Un vin produit à partir de Menu Pineau offre une belle complexité aromatique de fruits rouges et une fraîcheur intense et équilibrée. Dans la bouche, le vin possède une bonne acidité et une tannicité modérée. Les saveurs et arômes sont très équilibrés, avec des nuances de fruits rouges, de bois et de champignons. Les vins produits à partir de cépage Menu Pineau sont des vins d'assemblage ou des vins mono-cépage et sont particulièrement adaptés, grâce à leurs qualités, pour l'usage méditerranéen.