Le Domaine Mikael Bouges de Touraine dans la Vallée de la Loire

Domaine Mikael Bouges
Le domaine propose 16 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 561 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Mikael Bouges fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mikael Bouges est situé dans la magnifique région française de Touraine en Indre-et-Loire. Une majorité de ses vignobles sont situés sur des coteaux et des versants rocheux, sur lesquels sont plantées trois souches principales, le Poulsard, le Trousseau et le Pinot noir. Les vignes sont exploitées de manière traditionnelle et biologique, et les raisins maturés avec soin pour aboutir à un vin d'exception. Le Domaine Mikael Bouges propose également des visites informatives et pédagogiques de la coopérative, et vous pourrez découvrir les secrets de la vigne, comment elle est cultivée et ce qui fait qu’un bon vin rouge. Vous aurez également la chance d'apprendre l'histoire du domaine, l'état du vignoble, ainsi que les techniques de vinification et le savoir-faire de l'équipe. Ce domaine propose un large choix de vins rouges, blancs et rosés, allant des grands vins de garde aux vins légers. Les vins rouges sont réputés pour leur puissance et leur intense couleur rouge objecte, tandis que les vins blancs sont délicats et finement fruités. Les cépages légers, comme le sauvignon blanc et le pinot gris, sont parfaits pour accompagner des plats légers et rafraîchissants. Les vins rosés sont élaborés avec un équilibre subtil entre sucre et goût fruité et s'accordent parfaitement avec les poissons, les crustacés et les fromages à pâtes molles. Vous pourrez organiser votre visite à la cave chez le Domaine Mikael Bouges pour une dégustation de leurs merveilleux vins, découvrir les histoires qui se cachent derrière eux et profitez du paysage enivrant de la région. Une réelle expérience viticole sera à portée de main et le personnel se réjouira de partager sa passion pour ce domaine avec vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Mikael Bouges

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mikael Bouges à Touraine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mikael Bouges. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mikael Bouges avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mikael Bouges

Les vins rouge du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, farfalle au gorgonzola ou agneau confit aux pommes de terres nouvelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mikael Bouges

Au nez le vin rouge du Domaine Mikael Bouges révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mikael Bouges est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mikael Bouges

  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mikael Bouges

  • Cabernet Franc
  • Côt
  • Gamay
  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Touraine

La région viticole du Touraine se situe dans la région du Centre Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Famille Bougrier et le Domaine Joel Delaunay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Touraine sont les Cabernet franc, Gamay noir et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Touraine révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pain brun ou sel et parfois aussi des arômes de kiwi, zeste de lime ou lychee.

En bouche du Touraine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 561 domaines et châteaux dans la région du Touraine, produisant 1484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Touraine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits.

Les grands vins effervescents du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mikael Bouges

Les vins effervescent du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mikael Bouges

  • Menu Pineau

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins blancs du Domaine Mikael Bouges

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mikael Bouges

Les vins blanc du Domaine Mikael Bouges s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de maquereaux à la moutarde rapide, quiche sans pâte courgette-bleu ou tourte au poulet.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mikael Bouges

Au nez le vin blanc du Domaine Mikael Bouges révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, pomme verte ou minéral et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mikael Bouges

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mikael Bouges

  • Sauvignon Blanc
  • Chenin Blanc
  • Menu Pineau

Le mot du vin: Érinose

Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mikael Bouges

Une route des vins de prévue dans la région de Touraine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mikael Bouges.

Découvrez le cépage: Côt

Le côt a beaucoup voyagé ! Au Moyen-âge il était en effet cultivé dans l’Yonne au. A Bordeaux, il entrait dans l’élaboration des vins clairets et était présent en Vallée de la vallée de la Loire où aujourd’hui, il n’entre plus que dans l’AOC Touraine et Rosé d’Anjou. Il porte différents noms : malbec à Bordeaux ou auxerrois à Cahors, dans le vignoble du Quercy où il s’épanouit pleinement.C’est un très ancien cépage rouge aux grappes et aux baies de taille moyenne à la chair fondante, juteuse et sucrée. Très sensible au gel, aux maladies et aux changements de température, il est très productif s’il est préservé et s’il atteint une bonne maturité.Le côt est utilisé dans l’encépagement de plusieurs grandes appellations comme les AOC Médoc, Graves, Saint-Emilion, Pomerol, Bergerac, Pécharmant, Buzet, Malepère, Marcillac… Les vins élaborés à partir de ce cépage sont fruités, tanniques, de couleur soutenue et dotés d’un bon potentiel de garde. Cultivé sur une surface de 5.000 hectares en France, le côt est aussi très présent en Argentine et au Chili.

Actualités du Domaine Mikael Bouges et des vins de la région

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Le mot du vin: Érinose

Affection généralement bénigne causée par un très petit acarien. Les feuilles infestées présentent à la face supérieure des boursouflures, tantôt rougeâtres, tantôt vertes, auxquelles correspond sur la face inférieure un feutrage dense, d'abord d'un blanc rosé, ensuite brunâtre ou rougeâtre.