Bodega Monasterio de CoriasEscolinas Sobre Lías Blanco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Escolinas Sobre Lías Blanco du Bodega Monasterio de Corias est dans le top 10 des vins de Cangas.
Structure gustative du Escolinas Sobre Lías Blanco du Bodega Monasterio de Corias
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escolinas Sobre Lías Blanco de Bodega Monasterio de Corias de la région des Asturies est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Escolinas Sobre Lías Blanco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escolinas Sobre Lías Blanco
Les accords mets et vins originaux avec le Escolinas Sobre Lías Blanco
Le Escolinas Sobre Lías Blanco du Bodega Monasterio de Corias s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, mouclade au curry à la charentaise ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le Escolinas Sobre Lías Blanco du Bodega Monasterio de Corias
Découvrez le cépage: Perlon
Cépage à double fin (table et cuve) obtenu en Argentine par Angel Antonio Gargiulo en croisant l' emperor et la perlette. On peut le rencontrer également en Espagne, en Italie, au Vénézuela, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la perlona qui est toutefois un cépage de table à raisins blancs d'origine italienne. Le croisement entre le (ohanès x cardinal) et le Perlon (père) a permis d'obtenir le big perlon, raisin de table noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escolinas Sobre Lías Blanco du Bodega Monasterio de Corias sont 2013, 0
Informations sur le Bodega Monasterio de Corias
Le Bodega Monasterio de Corias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Cangas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cangas
La région viticole du Cangas se situe dans la région aux Asturies en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Monasterio de Corias et le Domaine Bodega Monasterio de Corias y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Cangas sont les Mencia, Verdejo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cangas révèle souvent des types d'arômes de minéral, prune ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.
La région viticole des Asturies
Les Asturies sont une région du nord de l'Espagne. Bien qu'elle n'ait jamais été particulièrement axée sur la production de vin, la région s'est vu accorder en 2009 sa première appellation viticole, Cangas, ce qui laisse entrevoir un nouvel intérêt pour la viticulture. Jusqu'à présent, les vins produits localement sont à la fois rouges et blancs. Ils sont élaborés à partir d'Albillo, de Gewurztraminer et de Godello (Verdelho), de Carrasquin, de Syrah et de Mencia.
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Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
