Domaine Monte da CapelaTerras de Pias Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Terras de Pias Tinto du Domaine Monte da Capela
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras de Pias Tinto de Domaine Monte da Capela de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Terras de Pias Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras de Pias Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Terras de Pias Tinto
Le Terras de Pias Tinto du Domaine Monte da Capela s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, pâtes carbonara ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Terras de Pias Tinto du Domaine Monte da Capela
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Blancs vifs et tendus, à la bouche élancée et à l'acidité marquée, sur des arômes discrets de pomme verte, agrumes, fleurs blanches et notes herbacées fraîches. Profil neutre et désaltérant. Préservé dans quelques parcelles confidentielles du Piémont (Monferrato, Alessandria) pour sa valeur patrimoniale, il fait l'objet d'études ampélographiques. Cépage piémontais autochtone très rare, sans lien génétique avec la barbera noire malgré le nom partagé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terras de Pias Tinto du Domaine Monte da Capela sont 2013, 2008, 2014, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Monte da Capela
Le Domaine Monte da Capela fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.
