Domaine Monte do PintorPequeno Pintor Alentejo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pequeno Pintor Alentejo du Domaine Monte do Pintor
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pequeno Pintor Alentejo de Domaine Monte do Pintor de la région d'Alentejano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pequeno Pintor Alentejo du Domaine Monte do Pintor de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Pequeno Pintor Alentejo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pequeno Pintor Alentejo
Les accords mets et vins originaux avec le Pequeno Pintor Alentejo
Le Pequeno Pintor Alentejo du Domaine Monte do Pintor s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, gigot à la marocaine façon méchoui ou sauté de veau tout simple.
Détails et informations techniques sur le Pequeno Pintor Alentejo du Domaine Monte do Pintor
Découvrez le cépage: Malvoisie de l' Istrie
Cépage endémique dans la péninsule de Istrie située pour partie en Italie, en Slovénie et en Croatie où il occupe une première place parmi les cépages blancs. En France, il n'est quasiment pas connu. Il serait parent avec la malvasia bianca longa connue également sous le nom de malvasia del Chianti.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pequeno Pintor Alentejo du Domaine Monte do Pintor sont 2011, 2016, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Monte do Pintor
Le Domaine Monte do Pintor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Bourbe
Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.
