Domaine MontecapponeFederico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Montecappone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Domaine Montecappone de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Montecappone de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore
Le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Montecappone s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles au saumon frais, quiche aux courgettes ou hoummous libanais.
Détails et informations techniques sur le Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Montecappone
Découvrez le cépage: Aubin blanc
Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Federico II A.D. 1194 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore du Domaine Montecappone sont 2014, 2016, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Montecappone
Le Domaine Montecappone fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
