Mooiplaas Wine EstateBéry Red Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Béry Red Reserve Shiraz du Mooiplaas Wine Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Béry Red Reserve Shiraz de Mooiplaas Wine Estate de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Béry Red Reserve Shiraz du Mooiplaas Wine Estate de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, tabac ou cerise noire.
Accords mets et vins avec du Béry Red Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Béry Red Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Béry Red Reserve Shiraz
Le Béry Red Reserve Shiraz du Mooiplaas Wine Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Béry Red Reserve Shiraz du Mooiplaas Wine Estate
Découvrez le cépage: Mencia
Rouges souples et élégants, à la robe rubis et aux tanins fins, sur des arômes de framboise, cerise, herbes méditerranéennes, graphite, poivre noir et notes minérales d'ardoise très marquées. Bouche fraîche, finale tendue. Star absolue du Bierzo DO en Castille-León et signature des Ribeira Sacra DO et Valdeorras DO en Galice (vignes héroïques en terrasses). Cultivé aussi au Portugal sous le nom de Jaen. Cépage ibérique autochtone du nord-ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Béry Red Reserve Shiraz du Mooiplaas Wine Estate sont 2014, 2010, 2015, 2012 et 2016.
Informations sur le Mooiplaas Wine Estate
Le Mooiplaas Wine Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stellenbosch
Vitrine du vignoble sud-africain : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — structuré et de garde aux notes de cassis, mûre, cèdre, tabac et touche menthol, tanins fermes. Pinotage emblématique national (créé en 1925) opulent et fumé (mûre, café, cuir). Shiraz charnue, Merlot souple en complément. Chenin Blanc vibrant (poire, miel), Chardonnay ample et Sauvignon vif en blancs.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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