Le Domaine Mooiplaas Wine Estate fait parti des domaines à suivre à Stellenbosch. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mooiplaas Wine Estate à Stellenbosch parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mooiplaas Wine Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mooiplaas Wine Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mooiplaas Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mode, cuissot de sanglier de 7 heures ou blancs de poulet a la crème et aux champignons.
Au nez le vin rouge du Domaine Mooiplaas Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de chêne, cacao ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de gâteau aux fruits, minéral ou cerise noire. En bouche le vin rouge du Domaine Mooiplaas Wine Estate est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Stellenbosch se situe dans la région du Coastal Region en Western Cape en Afrique du sud. En bouche du Stellenbosch est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 560 domaines et châteaux dans la région du Stellenbosch, produisant 3372 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stellenbosch s'accordent généralement assez bien avec des plats de gibier, volaille ou porc.
Les vins blanc du Domaine Mooiplaas Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail, carry camaron (gambas) de la réunion ou cabillaud sauce normande.
Au nez le vin blanc du Domaine Mooiplaas Wine Estate révèle souvent des types d'arômes d'ananas, boisé ou goyave et parfois aussi des arômes de huile, évolution (vieillissement) ou sous-bois. En bouche le vin blanc du Domaine Mooiplaas Wine Estate est un vin avec une belle fraicheur.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Les vins effervescent du Domaine Mooiplaas Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau tout simple, sauté de porc au curry maison ou civet de canard au vin de cahors.
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
Les vins rosé du Domaine Mooiplaas Wine Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, côtes d'agneau marinées ou mérou des isles.
Au nez le vin rosé du Domaine Mooiplaas Wine Estate révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Une route des vins de prévue dans la région de Stellenbosch ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mooiplaas Wine Estate.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Nombreuses sont les incertitudes qui pèsent sur le marché du vin. Victime collatérale de la guerre commerciale menée par les Etats-Unis sous l’ère Trump et des inconnues liées au Brexit, ses débouchés commerciaux s’assombrissent. La menace climatique s’accélère également. Les épisodes de sécheresse, de gel et de grêle n’ont jamais été si nombreux. La consommation enfin, qui connaît des tendances spécifiques à chaque pays, est une inconnue supplémentaire. Au même titre qu ...
Réunissant 2 235 hectares de vignes dans le monde, le groupe subit un repli de ses ventes sur ses marchés les plus valorisés à cause de la crise covid. « Le marché mondial du vin a été impacté massivement en 2020, comme jamais au cours des dernières décennies » pose Antoine Leccia, le président du Directoire d’AdVini (Jeanjean en Languedoc, Ogier en Vallée du Rhône, Antoine Moueix à Bordeaux, Gassier en Provence, Rigal à Cahors…), dans le communiqué de son chiffre d& ...
De nombreuses difficultés à venir La viticulture a été gravement touchée par la série d’interdictions de vente d’alcool imposées depuis près d’un an pour réduire le nombre de blessés arrivant dans les hôpitaux, déjà encombrés par les malades du Covid-19. La troisième interdiction du genre, décrétée fin décembre en pleine seconde vague de l&rs ...
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
