Le Domaine Muddy Water de Waipara de South Island

Domaine Muddy Water
Le domaine propose 22 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 25 des domaines de South Island
Il se situe en Waipara dans la région de South Island

Le Domaine Muddy Water fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Muddy Water

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Muddy Water à Waipara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Muddy Water. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Muddy Water avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Muddy Water

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Muddy Water

Les vins rouge du Domaine Muddy Water s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, sauté de veau de lisbonne ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Muddy Water

Au nez le vin rouge du Domaine Muddy Water révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Muddy Water est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Muddy Water

  • 2009avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Muddy Water

  • Pinot Noir
  • Pinotage

À la découverte de la région viticole de Waipara

La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.

En bouche du Waipara est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 93 domaines et châteaux dans la région du Waipara, produisant 345 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Waipara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.

Les grands vins blancs du Domaine Muddy Water

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Muddy Water

Les vins blanc du Domaine Muddy Water s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, tarte au thon et fromage frais ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Muddy Water

Au nez le vin blanc du Domaine Muddy Water révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Muddy Water est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Muddy Water

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Muddy Water

  • Chardonnay
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc
  • Riesling

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins doux du Domaine Muddy Water

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Muddy Water

Les vins doux du Domaine Muddy Water s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, noix de saint jacques sauce corail ou escalope de dinde au curry.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Muddy Water

Au nez le vin doux du Domaine Muddy Water révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Muddy Water

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Muddy Water

  • Riesling

Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Muddy Water

Une route des vins de prévue dans la région de Waipara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Muddy Water.

Découvrez le cépage: Pinotage

Croisement intraspécifique, entre le pinot noir et le cinsaut appelé hermitage, obtenu en Afrique du sud en 1925 par le Professeur Abraham Izak Perold. Depuis, il a été multiplié en Afrique, en Nouvelle Zélande, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Canada, au Brésil, en Israël, ... en France, il n'est pratiquement pas connu, inscrit cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. - Synonymie : aucun à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

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Le mot du vin: Musc

Substance animale sensuelle et corsée utilisée en parfumerie de luxe, produite par un petit cervidé, le chevrotin porte-musc, également appelé daim musqué.

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