Domaine Muddy WaterJames Hardwick Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water est dans le top 70 des vins de Waipara.
Structure gustative du James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le James Hardwick Riesling de Domaine Muddy Water de la région de South Island est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du James Hardwick Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le James Hardwick Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le James Hardwick Riesling
Le James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, rouille de seiches ou couscous sans couscoussier.
Détails et informations techniques sur le James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du James Hardwick Riesling du Domaine Muddy Water sont 2015, 2012, 2013, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Muddy Water
Le Domaine Muddy Water fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Waipara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Waipara
La région viticole du Waipara se situe dans la région du Canterbury en South Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegasus Bay et le Domaine Pegasus Bay y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Waipara sont les Pinot noir, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Waipara révèle souvent des types d'arômes de cerise, poire ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, groseille à maquereau ou fruit de la passion.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Fleur
Maladie du vin se traduisant par un voile blanchâtre et un goût d'évent.
