
Domaine New ClairvauxSt. James Block Tempranillo
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St. James Block Tempranillo du Domaine New Clairvaux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du St. James Block Tempranillo
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. James Block Tempranillo
Les accords mets et vins originaux avec le St. James Block Tempranillo
Le St. James Block Tempranillo du Domaine New Clairvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou coco de paimpol.
Détails et informations techniques sur le St. James Block Tempranillo du Domaine New Clairvaux
Découvrez le cépage: Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. James Block Tempranillo du Domaine New Clairvaux sont 0, 2016, 2013
Informations sur le Domaine New Clairvaux
Le Domaine New Clairvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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