Domaine New ClairvauxSt. James Block Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du St. James Block Viognier du Domaine New Clairvaux
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. James Block Viognier de Domaine New Clairvaux de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le St. James Block Viognier du Domaine New Clairvaux de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du St. James Block Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. James Block Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le St. James Block Viognier
Le St. James Block Viognier du Domaine New Clairvaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', endives gratinées au saumon fumé ou eglefin à la creme au curry.
Détails et informations techniques sur le St. James Block Viognier du Domaine New Clairvaux
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. James Block Viognier du Domaine New Clairvaux sont 0
Informations sur le Domaine New Clairvaux
Le Domaine New Clairvaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Moelleux
Vin doux contenant entre 30 et 50 grammes de sucre résiduel. Un vin moelleux est issu de vendanges très mûres mais sans être atteint de botrytis cinerea et sans être passerillé. Ce terme peut s'appliquer également à un vin sec onctueux et gras en bouche.
