Domaine Nicolas RossignolVolnay 1er Cru 'Clos des Angles'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' du Domaine Nicolas Rossignol
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' de Domaine Nicolas Rossignol de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' du Domaine Nicolas Rossignol de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou vanille et parfois aussi des arômes de cerise noire, framboise ou chocolat.
Accords mets et vins avec du Volnay 1er Cru 'Clos des Angles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles'
Le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' du Domaine Nicolas Rossignol s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, sauté de veau au chorizo ou civet de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' du Domaine Nicolas Rossignol
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay 1er Cru 'Clos des Angles' du Domaine Nicolas Rossignol sont 2012, 2016, 2015, 2011 et 2010.
Informations sur le Domaine Nicolas Rossignol
Le Domaine Nicolas Rossignol fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Angles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Angles'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Angles' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Rossignol et le Domaine Louis Boillot & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Angles' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Angles' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de minéral, chêne ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
L’étiquette de Bourgogne pour « les nuls »
En Bourgogne, c’est le sol qui est classé non le château. Leçon de terroir avec le « délicat » volnay 1er cru Chevret de Nicolas Rossignol #décryptage. ...
Comprendre la Bourgogne avec Nicolas Rossignol : Quelles différences entre Pommard et Volnay ?
Le Volnay est connu pour sa finesse, le Pommard pour sa structure, on les oppose souvent. Nicolas Rossignol, célèbre vignerons sur les deux appellations, nous en apprend les nuances. ...
"Personne ne s'est dénoncé"… À Meursault et ailleurs, les raisins disparaissent : mais qui vendange à la place des viticulteurs ?
À Meursault, deux domaines ont découvert leurs parcelles vendangées. Erreur ? Vol ? Ils appellent à la vigilance. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment via le lien en bas de cette newsletter. Notre politique de confidentialité En cette fin d’été, les ...
Le mot du vin: Attaque
Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
